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芝麻酱如何预防菌群、黄曲霉素超标？

芝麻酱是利用大豆、芝麻等酿制而成的一种酱状调味品，因色泽酱红且有光泽而备受广大国民的喜爱。

食品商务网 2021-02-25

查特熊完成百万元融资

火锅食材零售品牌查特熊宣布完成百万元种子轮融资，由爬手食品创始人王亚军个人领投。

食品商务网 2021-02-25

日本推出牛奶啤酒

都知道日本是想法N多的国家，经常会推出一些奇葩的饮食。今天为大家介绍一下日本一家酿酒厂近期推出的一种低麦芽糖啤酒，它是由牛奶酿制而成的。

食品伙伴网 2018-08-27

白象入股单身粮、小罐茶推彩罐产品

白象食品相关负责人称，白象食品参与了网红零食品牌单身粮的数千万元B轮融资。本轮融资后，两家企业将成立合资公司，共同研发方便速食类新产品，白象食品也将开放供应链、渠道等资源给单身粮。

食品商务网 2020-09-07

达能调整董事会架构、伊利晒出年终“成绩单”

达能将在现有的三个委员会（审计，治理和参与）基础上，创立一个新的战略和转型委员会，现时由Benoît Potier领导。新的委员会负责筹备董事会关于战略方向的工作，聚焦于先前宣布的“适应性计划”。

食品商务网 2020-12-16

百岁达能对外开放1800种专属菌株

在达能品牌迎来百年诞辰之际，达能宣布将对外开放其专属的1800种菌株藏品，供世界学术机构研究使用。

中国食品报 2019-05-13

茅台“袁仁国时代”彻底终结：严重违纪违法，被双开

说起国酒茅台，袁仁国是个不得不提及的人物，去年辞任后，时隔一年再出现再公众视野里，却是因为严重违纪违法而被双开。

21食品商务网 2019-05-27

生酮饮食很热？或许背后这4点才是最应该关注的核心

如今生酮饮食的流行可谓是处于巅峰时期，高脂肪、低碳水的饮食有着惊人的人气，但它在未来几年还能保持这个势头吗？

Foodaily每日食品网 2019-05-27

销售额年增长142％，素食来源胶原蛋白开始“火”了！

在“颜值”经济和养生年轻化的潮流下，在内服美容、骨关节健康、运动营养等方面均发挥着巨大作用的胶原蛋白成为其中最备受瞩目的原料之一，不仅在膳食补充剂中的应用持续增长，在日常食品的出现频率也越来越高。

食品商务网 2021-03-02

免疫、睡眠、情绪健康、内服美容...各领域最受欢迎的成分

市场研究公司SPINS近日公布了截至2020年11月29日的52周的美国主流零售渠道、天然渠道销量排名前25的原料，以及消化健康、能量补充、骨骼健康、脑健康、情绪健康、护发护肤护甲、心脏健康、消炎止疼、感冒流感、睡眠健康等细分领域排名前10的功能性成分详细销售数据，揭示了2020年功能成分的市场趋势和热门品种。

食品商务网 2021-02-24

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