都知道日本是想法N多的国家，经常会推出一些奇葩的饮食。今天为大家介绍一下日本一家酿酒厂近期推出的一种低麦芽糖啤酒，它是由牛奶酿制而成的。
据称，酿造牛奶啤酒的主意是日本明石市一家牛奶生产厂总经理的儿子想出来的。由于牛奶生产厂生产的牛奶出现了库存积压现象，为了销售出多余的牛奶该厂总经理的儿子萌发出用牛奶代替水制造啤酒的主意。他把自己的想法推荐给了Abashiri啤酒厂的相关负责人。
由于牛奶的沸点较低，因此Abashiri啤酒厂的技术人员在酿造过程中严格控制了温度，以保证代替了水的牛奶不会被熬干。和酿造普通啤酒一样，啤酒厂工作人员在酿酒过程中放入了啤酒酵母和啤酒花。Abashiri啤酒厂的技术人员介绍说，在酿造过程中，牛奶啤酒的颜色和散发的气味很像奶茶，不过当温度冷却后牛奶啤酒和一般啤酒的颜色就没有什么不同了。
牛奶啤酒制成后，Abashiri啤酒厂请来明石市的一些志愿者品尝这款新啤酒，结果很多女性都非常喜欢它。
目前，Abashiri啤酒厂给这种牛奶啤酒起名为“Bilk”，是英语啤酒（beer）和牛奶（milk）组合而成的。“Bilk”牛奶啤酒自2018年2月1日起开始在日本商店出售，每瓶0.33升，售价为3.12美元。
在浙江嵊州，悠悠剡溪穿城而过，千年古城韵味悠长。这里不仅是越剧的发源地，更藏着令人垂涎的美食宝藏——嵊州小吃。小笼包、炒年糕、榨面、春饼、糯米果、霉干菜烧饼、鸡蛋烤饺……百余种小吃，是嵊州人民在漫长岁月里，用智慧与热情烹制出的独特风味。
夏日夜晚，街头巷尾的烧烤摊热气升腾，滋滋冒油的肉串香气四溢，成为夜经济的亮眼风景线。从淄博烧烤爆火出圈，到各地掀起烧烤热潮，2024年我国新增超12.5万家烧烤相关企业，同比增长11.5%。在这火热的烧烤产业背后，烧烤炉作为核心工具，也迎来发展新机遇。
当下，啤酒行业正在悄然经历一场“口味革命”。一种不同于传统拉格的大绿棒子，也有别于精英主义式威士忌的新型饮品，正在年轻群体中火速蔓延。它名为“新中式精酿”——既是饮品形态的再造，也是文化消费方式的重塑。而其真正的腾飞，离不开食品加工设备的工艺演进、柔性制造的崛起与产业链的深度耦合。
在健康饮食风潮席卷的当下，青稞这一高原特色农作物正突破地域限制，凭借富含蛋白质、膳食纤维及独特β-葡聚糖等优势，从青藏高原居民的传统主食，转变为食品行业的“健康新宠”。然而，青稞产业长期受困于产品单一、加工技术落后等问题，产业发展面临瓶颈。食品加工机械的革新应用，为青稞产业打开了新的增长空间。
拆开便利店的三明治包装，拿起货架上的果汁盒，这些看似日常的动作背后，都有食品包装材料的身影。作为食品产业链的“隐形卫士”，食品包装材料不仅承担着保护食品安全、延长保质期的重任，还在消费升级浪潮中，成为品牌竞争与环保使命的关键战场。如今，这个市场正经历转型，从绿色革命到智能升级。
随着夏季的来临，云南又到了野生菌大量上市的季节。在云南的各大市场，琳琅满目的菌菇摆满摊位，色彩各异、形态万千，散发着独有的香气，吸引众多市民驻足挑选。云南被誉为“野生菌王国”，世界已知野生食用菌2500余种，云南就有900余种，约占全球种类的36%和全国种类的90%。得天独厚的自然条件，让云南的菌菇产业一直以来都是当地的特色优势产业，近年来，更是在多方面的推动下不断发展壮大，其中菌菇深加工成为产业升级的关键一环。
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