编辑推荐-食品行业资讯-食品加工包装在线

世间美食数不尽，为何人们如此贪恋“垃圾食品”呢？实际上是因为部分“垃圾食品”中含有的大量饱和脂肪，脂肪分子会刺激大脑，使胰岛素发出的警告信息变弱，甚至完全“屏蔽”。当人在受到较大压力的时候，体内也会分泌一种增加人饥饿感的激素—皮质醇，让人更加想吃高热量的“垃圾食品”。因此，想吃不是你的错，都是激素惹的祸。

Sjgle.com食品加工在线　作者：刘刘球 2018-01-31

蜜蜂的力量-蜂产品保健市场

蜂胶、蜂王浆、蜜蜂幼虫等蜂产品相关的健康食品，消费者印象良好，且文献证据丰富，成为市场上常青的商品，构筑了稳定的市场。

Sjgle.com食品加工在线　作者：王鹤松 2018-01-30

最易伤肝的5种常见食物你很有必要知道

肝脏是腹腔中最大的器官，是人体内最大的消化腺，也是体内新陈代谢的中心站，对脂类的消化、吸收、氧化、分解、转化等起着重要的作用。饮食习惯对肝脏有很大的影响，有些食物虽然吃起来美味，但是常吃会对肝脏不好，可能会损伤肝脏，造成肝功能出现问题

Sjgle.com食品加工在线　作者：赵永光 2018-01-29

大豆制品的市场开发探索

大豆（学名：Glycine max (Linn.) Merr.）通称黄豆，是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆蛋白质的含量不仅高

# 大豆

大豆

Sjgle.com食品加工在线　作者：刘刘球 2018-01-25

小米是人类最理想、最经济的能量来源

小米，也称粟米、谷子，是我国北方某些地区的主食之一。据分析，每100g小米含蛋白质9g ，脂肪3.1g ,膳食纤维1.6g,维生素A17ug，胡萝卜素100ug,维生素B10.33mg ,维生素B20.1mg,维生素E3.63mg,微量元素铁5.1mg 等。

Sjgle.com食品加工在线　作者：赵永光 2018-01-25

营养蓝海：运动特膳

根据Roland Berger 发布的运动营养产品及体重管理产品的行业研究报告，2015年北美运动营养产品市场规模高达69亿美元，预计到2020年市场规模将达到105亿美元，年化增长率可达9%。而中国运动营养市场规模在2015年时为1.5亿美元

Sjgle.com食品加工在线　作者：Matin Yu 2018-01-22

藜麦：来自远古的“营养黄金”和“超级谷物”

说起藜麦，相信很多人一定很陌生，这不奇怪，因为2014年才在我国西北、华北开始种植。藜麦是马铃薯的“小伙伴”，与马铃薯一起生长在南美洲的安迪斯山区，已有7000年左右的种植历史，是印加土著居民的主要传统食物。

Sjgle.com食品加工在线　作者：张煜 2018-01-18

中国乳业进入4.0时代奶片行业卷土重来

中国奶片主产区内蒙古的奶片生产企业，是严格按照内蒙古奶片行业地方标准进行生产的，在质检部门、卫计部门、食药部门的监管下，保证了奶片的质量和食品安全。如果全国再一混而上，奶片市场有可能再现乱象丛生局面，因此，强烈呼吁出台全国性的奶片行业标准，维持并推动现有的、良好的奶片市场发展秩序。

Sjgle.com食品加工在线　作者：枫叶 2018-01-17

儿童营养素补充剂市场分析

保健食品是指具有特定保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能、不以治疗疾病为目的的食品。保健品主要分为四大类别：维生素与膳食补充剂、植物传统保健品、运动营养品以及体重管理产品。

Sjgle.com食品加工在线　作者：刘刘球 2018-01-16

“千杯不倒”不是梦！“酒后驾车”你都行

相信大家上周一定都被国际顶级期刊《自然》报道的酒精和其代谢产物乙醛会对造血干细胞造成显著影响的报道刷屏了吧。那是不是意味着我们从此就得永远告别被称为“黄金液体面包”的啤酒和让法国女人保持青春容颜的葡萄酒了呢？答案当然是否定的。

Sjgle.com食品加工在线　作者：小泥沙 2018-01-16

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