资讯 > 编辑推荐 > 如何解救无法抵抗“垃圾食品”的你？
吃了美味的火腿怎么办？亚硝酸盐会不会超标？
抵挡不住KFC的诱惑怎么办？油炸食品是不是减肥路上的绊脚石？
嘴馋吃了一碗泡面怎么办？是不是一个月代谢不掉？
对待“垃圾食品”人们又爱又恨，爱他们的美味不可抵挡，恨敌人太强大自己无法招架。
所以，“垃圾食品”到底指哪些食品呢？
实际上“垃圾食品”这个词源于英文中的junk food，指制作、实用方便但却有害健康的食品。一般情况下，我们会把营养物质比例失衡，长期食用能够导致代谢紊乱、心血管疾病等严重后果的食物，统一归为“不健康的食物”，也就是我们俗称的“垃圾食品”。它们通常具有“三高三低”的特点，即：高热量、高脂肪、高钠含量；低纤维、低维生素、低矿物质。然而，传说中的“世界卫生组织（WHO）公布的全球十大垃圾食品名单”并不属实。从营养成分角度看，“没有垃圾食品，只有垃圾搭配”。
世间美食数不尽，为何人们如此贪恋“垃圾食品”呢？实际上是因为部分“垃圾食品”中含有的大量饱和脂肪，脂肪分子会刺激大脑，使胰岛素发出的警告信息变弱，甚至完全“屏蔽”。当人在受到较大压力的时候，体内也会分泌一种增加人饥饿感的激素—皮质醇，让人更加想吃高热量的“垃圾食品”。因此，想吃不是你的错，都是激素惹的祸。
食物本没有错。但如果一味沉迷于“三高三低”的食物中无法自拔，还是会对人体的健康造成不小的伤害，甚至致癌。“合理搭配”，不难理解，均衡即为合理，比如早餐吃了高热量食物，那么中餐和晚餐就适当吃一些蔬菜和水果，这样让每天的能量达到均衡，就可以适当享受“垃圾食品”带来的美味了。
如果食用了高热量、高脂肪含量的食物，可以通过增加运动，把多余的能量消耗掉，以此来保持健康。那么，如果无法抵抗腌制食物（如，腌肉、腌菜等）的诱惑，该如何保持健康呢？
程思凯、吴小兰在发表的《维生素C对“垃圾食品”中亚硝酸盐消除作用的研究》一文中明确指出：维生素C对亚硝酸盐的消除率在40.58%-91.98%。也就是说，生活节奏快、以方便食品为主食的人群，可以每日口服100mg×3-200mg×3的Vc或饭后吃富含Vc的水果（如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等），这样既能满足人体的需要又能有效地阻止亚硝酸盐的形成。由此更加可见，食物没有好坏，只要搭配得当，就可以想吃就吃！
健康小Tips：
现在解答文章开头的三个小问题，
胶原蛋白肽作为近年来备受关注的健康美容产品，因其优异的营养价值和良好的吸收效果，广泛应用于美容养颜、关节保护及身体健康领域。胶原蛋白肽是由胶原蛋白经过酶解工艺分解成的小分子肽，具有分子量小、易被人体吸收的显著优势。
螺纹三通球阀是一种结构紧凑、性能优良的管道阀门，广泛应用于各种工业和民用管路系统中。作为连接三条管路的关键控制元件，螺纹三通球阀具备良好的流体切换功能，能够实现多方向的流体分配与切换，满足复杂管路系统的需求。
薄型球阀是一种结构紧凑、重量轻、节省安装空间的工业流体控制阀门。相比传统球阀，薄型球阀以其纤薄的阀体设计和优异的密封性能，广泛应用于石油、化工、食品加工以及制药等行业，满足现代工业对高效节能与空间利用的双重需求。
螺纹对焊球阀是一种常用于工业管道系统中的阀门，其特点是结构紧凑、密封性能优良、操作方便。螺纹对焊球阀采用球体作为关闭件，通过旋转球体实现管道介质的开启或关闭，适用于多种介质的流体控制。
蚕蛹提取物软胶囊是一种以蚕蛹为原料，通过现代提取工艺制成的保健产品。蚕蛹提取物软胶囊富含多种人体所需的氨基酸、不饱和脂肪酸及微量元素，具有良好的营养价值和健康促进作用，逐渐成为市场上备受欢迎的天然营养补充剂。
海参肽是从海参中提取的一种高活性肽类物质，凭借其丰富的营养成分和多种生物活性，近年来备受健康保健领域关注。海参肽通过现代酶解技术，将海参蛋白分解成小分子肽段，具有良好的吸收性和显著的保健功效，成为天然营养补充的优质选择。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
