资讯 > 加工包装机械 > 抵制塑料污染 绿色食品包装市场未来可期
中国经济的飞速前进带动了食品行业的发展，市面上食品不仅种类丰富，包装也是“花样百出”。从总体来看，食品包装以价格低廉、使用方便的塑料为主，但塑料的不可降解性给环境带来了极其恶劣的影响。为了保护环境，食品包装的更新迫在眉睫。
根据国家标准化管理委员发布的数据显示，如今国内的生产企业数量超过二十万，涉及产品种类更是数以万计。80%的企业还在使用传统塑料包装，其中就包括了很多食品生产商。大部分企业缺乏先进的绿色包装技术和环保意识，导致塑料包装废弃物越来越多，对环境产生了很大的影响。
近日，国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会发布了《绿色包装评价方法与准则》。这一标准针对绿色包装产品提出了低碳、节能、环保、安全四个要求，并规定了绿色包装的评价准则，“绿色包装”指在包装产品全生命周期中，在满足包装功能要求的前提下，对人体健康和生态环境危害小、资源能源消耗少的包装。这一定义将会为食品包装行业带来新的发展机遇，绿色包装将会成为未来食品包装业的主要发展方向。
此外，为了对抗塑料污染，艾伦·麦克阿瑟基金会发起了《新塑料经济全球承诺书》，旨在发展绿色包装、减少塑料污染。可口可乐、雀巢、达能等食品企业纷纷带头签署承诺书，截至目前，已有超过350家企业签署了这份承诺书。这些企业的行动为食品生产行业起了很好的带头作用，同时也为食品包装行业带来了巨大的商机。
要实现绿色包装，少不了绿色包装技术的支持。就目前来看，食品包装行业针对绿色包装主要有以下几个发展趋势：
1、发展塑料共混技术，减少塑料的使用量；同时利用部分塑料的可食性、水溶性等特点对食品进行包装，提升食品包装的环保性、安全性，减少包装废弃物的产生。
2、研发新塑料。现有的塑料包装的缺点之一就是即使回收了也无法再次利用，如今国际上有很多科学家和相关组织正在研发能够进行重复利用的新塑料。据了解，目前已有科学家发明了一种新型的塑料材料——聚(二酮二胺)，也称为PDK。它与目前使用的塑料材料的不同之处就在于PDK能在回收之后，通过特殊的分离方法可以被再次利用，提高利用率，减少塑料污染。
3、发展生物性包装材料。生物性包装材料是指利用生物技术，使用与生物体相关的包装应用材料。它能在微生物的作用下自然分解，是非常理想的绿色包装材料，也是目前国际上较为流行的绿色包装材料。从20世纪90年代初开始，生物性包装材料的使用量持续增大，其中大约60%被应用于包装行业，很多食品也开始使用这一材料进行包装。并且这一数据还在逐年增加，充分说明了生物性包装材料在食品包装业的应用前景之广阔。
无论是新国标的出台还是《新塑料经济全球承诺书》的发起，都有一个共同的目的，就是推动绿色包装发展，抵抗塑料污染。在这一全球大环境的推动下，未来食品生产企业对于绿色包装的需求量将会持续增长，食品包装业也将迎来新的发展。
“真的有必要买吗？”近日，在北京一超市货架旁，市民肖女士正在为挑选哪种儿童面条犯难。在她看来，大人吃的一些食品中，有些不适合孩子吃，因此她特别关注儿童食品。“儿童食用等字眼对于新手妈妈来说仿佛有一种魔力。”肖女士表示，儿童食用面条不仅颜色漂亮，包装可爱，还可以增加孩子的食欲。然而市面上滥竽充数的儿童食品越来越多，肖女士在选购时也陷入了纠结。
连日来，天水麻辣烫火出圈，被称为天水麻辣烫“灵魂”的甘谷辣椒销售火爆，也迎来了自己的“高光时刻”。由于独特的土壤、气候等自然条件，甘谷辣椒肉厚油多、色泽红亮、角条细长、味道浓郁、香辣可口，富含醛类、烯类、醇类等45种风味物质。2011年甘谷辣椒通过国家地理标志保护产品认证，2020年甘谷辣椒入选“甘味”区域公用品牌目录。2022年甘谷辣椒入选全国名特优新农产品名录。为了推动甘谷辣椒持续出圈，甘谷县农业农村局抢抓机遇，多管齐下，为“天水麻辣烫”持续火辣滚烫提供坚强的后盾。
正值春茶上新之际，今年3月1日，强制性国家标准GB 23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》第2号修改单正式发布，部分内容发布即实施，其他新增和修改内容实施过渡期为12个月。
近日，东鹏饮料(集团)股份有限公司发布公告称，与浙江天草生物科技股份有限公司、安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室签署《合作共建茶叶深加工及饮品开发联合研究中心协议》，共同挂牌组建茶叶深加工及饮品开发联合研究中心。
为了更好的推动我国米粉产业转型升级，中国(柳州)国际米粉产业博览会将于2024年4月18日至20日在广西柳州国际会展中心盛大开幕。此次博览会旨在通过展览展示、高峰论坛、产业标准研讨会等系列活动，搭建一个品牌宣传、市场开拓、技术推广、信息交流的国际性平台，进一步推动米粉产业的创新发展。
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