资讯 > 市场动态 > 牧草营养知多少 分钟检测见分晓
草原畜牧是世界上很多地方的主要农业形式，为人们提供肉、奶等食物。一种快速检查牧草营养水平的新技术，能让农民实时监测牧场营养变化，并相应地调整他们的畜牧策略。
科研人员将分析时间从大约16小时缩短到不到一分钟。这种相对容易且便宜的新技术将极大地改善草地的可持续管理。这项成果发表在《可持续食物系统前沿》上。研究还显示，过度放牧到7厘米以下显著降低牧草的蛋白质含量和消化率。
“实时的养分监测，可以为农民提供比现行办法更及时、与实际更相适应的牧场管理，并引导生产力的提高。”这项研究的主要作者、英国诺丁汉大学生物科学学院助理教授Matt Bell表示。
在世界许多地方，草地是农业的主要形式，也是的生态系统之一，覆盖了地球上大约40%的土地。牧草养分在生长季节的变化通常没有被监测，但真这样做的话可以帮助农民充分利用自然资源。
Bell和他诺丁汉大学的同事认识到了这个问题，并且一直在研究解决方案。“草为反刍家畜提供了廉价和负担得起的营养来源，反刍家畜又为人类生产牛奶和肉。为了最有效地管理牧场，我们需要一种新工具。”Bell解释说。
在研究人员看来，这种工具用于在春夏季生长期间频繁地监测牧场，比传统的实验室方法更快捷、简单也更便宜。为此，他们首先校准了手持近红外光谱仪（NIRS）装置，以便测量牧草中的养分。
利用NIRS技术，研究人员测量了由白光照射的样本反射的能量光谱，从而提供关于不同营养水平的信息。研究过程包括将使用大型专用设备的传统实验室方法获得的牧草养分水平与相对快速简单的手持式NIRS装置给出的读数进行比较。
利用这种新方法，论文合著者、来自意大利的Luca Mereu在诺丁汉大学牧场收集了样本，以评估牧草养分（如干物质、粗蛋白、纤维、水溶性碳水化合物等）的变化和可能导致这些变化的因素。
2017年4月~8月，他们每周监测3个性牧场和3个或用于牛羊放牧或用于青贮生产的临时牧场。牧场包括各种各样的英国本土草种，而临时牧场主要是多年生黑麦草、白色三叶草和红色三叶草。
结果表明，牧草的高度、覆盖度与较低的消化率和蛋白质浓度下降有关联，这不利于草地生产力。“密集放牧的牧场应避免牧草低于7厘米的高度，否则动物营养摄取将受限制。低于这个高度，牧草就是由更多的茎和残余材料构成的了，而非植物营养。”Bell说道。
他认为，这项研究证实，新的手持式NIRS技术和装置可用于指导更好的草地管理策略和可持续生产。
“此外，我们希望研究其他可能影响牧场养分变化的因素，如植物组成、不同的放牧动物、营养之内的变化等。这可以帮助农民决定的放牧时机、牛羊畜种选择以及青贮饲料管理。”Bell说。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
