资讯 > 市场动态 > 中检溯源参加“第六届国际食品安全峰会”
11月18日，“第六届国际食品安全峰会”在北京召开，中检溯源受邀参加本次峰会，与来自国际食品安全协会、世界银行、联合国南南合作组织、农业部、坨坨公社、内蒙古圣牧、黑龙江稻花香大米种植合作社等农食生产及贸易相关企业的嘉宾一起，共同探讨食品安全、“一带一路”成员国间绿色贸易通道构建及全球供应链整合等食品领域焦点问题，150余位嘉宾参与了本次活动。
中检溯源在本次峰会上以《食品安全与质量追溯》为主题，与与会嘉宾分享了当下食品安全、国际贸易、政府监管、追溯标准、质量服务体系等领域现状和体会，推出中检溯源针对性的食品质量追溯服务和“境外预检+溯源”解决方案，提出一套完善的，覆盖生产、收购、贮藏、运输、加工以及销售等多个环节的食品安全可追溯系统，可以实现从“农田”到“餐桌”的全程监管。当发生食品安全事件时，通过追溯系统，可以迅速地实施召回，追究主体的责任；可以提高食品生产经营者的管理水平；增强消费者消费信心；提高监管部门监管水平。同时，用案例分享了中检集团“境外预检+溯源”服务模式，如何助力“一带一路”成员国构建与中国之间的绿色贸易通道。积极推动进口商品口岸快速验放、便利通关。
国际食品安全协会主席及世界银行代表分别从国际食品安全形势、全球消费及饮食结构、国际贸易发展需求及质量服务行业发展趋势等方面做了主题发言。会后，中检溯源与参与本次峰会的嘉宾再次进行了深入持续交流。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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