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虽然说进入春季是吃海参进补的时期，然而看到其他海参店的人气却不热闹，买海参的人寥寥无几，与之不同的是知名品牌的海参专柜却人气爆满，为什么同样销售，刺参价格却会出现如此反差？
进入四月，威海地区的春参即将开展捕捞工作，乳山银滩宫品海参捕捞基地热闹非凡。据悉宫品海参集团已经集结好近百人的捕捞队伍，潜水设备等一应俱全，春季海参捕捞的准备工作正在紧锣密鼓的进行着。海参一年只产两季，分别为春参和秋参。而春参因进过冬眠期肉质夯实，营养积累更加好，受养生爱好者青睐。
据宫品海参捕捞基地相关负责人介绍：目前海参捕捞已经零星开始，多数的捕捞都是以测肥为目的。由于海域较为广大，所以仅区域海域所捕捞的测肥海参数量就相当惊人。不少本地养生爱好者都想买到捕的海参来尝尝鲜。
“今年的春参刚开始补，鲜活海参的营养是保存最为完好的，所以想赶紧来先买一些回家尝尝。”在银滩旅游度假区养老的张老先生一大早就在海边排队，等待购买测肥的新捕海参：“我是在银滩旅游度假区买了房，准备在这边养老的，这里山清水秀，有山有海，是个人杰地灵的好地方。空气好，海域也干净，出产的威海刺参更是出名。”
“鲜活海参营养确实保存，但是鲜活海参没有经过深加工，营养不易被人体吸收，所以鼓励消费者尝鲜，但不提倡长期食用。”宫品海参相关负责人介绍道：“要用海参滋补，还是加工好的淡干海参最合适。”
海参性温，因其独特的提高人体免疫力的功效，成为很多养生爱好者的食补。近年来，随着消费者生活水平的提高和养生意识的增强，越来越多的人们加入到海参滋补的行列中来。名不见经传的海参迅速受到消费者认可，一炮走红。
由于名望在大众心中水涨船高，越来越多的消费者选择淡干海参滋补，海参市场需求量不断的增加，刺参价格有所上升。“今年春参的刺参价格是有所上升，鲜活海参捕捞的人力成本和加工成本都有增长趋势。”宫品海参市场部黄经理介绍道，“但是我们宫品海参全国店铺都是厂家直营，可以很好的管控，虽然鲜活海参成本增加，人工成本也增长了，但是宫品海参保证不涨价，给大众提供质的高性价比好海参。”
“真的有必要买吗？”近日，在北京一超市货架旁，市民肖女士正在为挑选哪种儿童面条犯难。在她看来，大人吃的一些食品中，有些不适合孩子吃，因此她特别关注儿童食品。“儿童食用等字眼对于新手妈妈来说仿佛有一种魔力。”肖女士表示，儿童食用面条不仅颜色漂亮，包装可爱，还可以增加孩子的食欲。然而市面上滥竽充数的儿童食品越来越多，肖女士在选购时也陷入了纠结。
连日来，天水麻辣烫火出圈，被称为天水麻辣烫“灵魂”的甘谷辣椒销售火爆，也迎来了自己的“高光时刻”。由于独特的土壤、气候等自然条件，甘谷辣椒肉厚油多、色泽红亮、角条细长、味道浓郁、香辣可口，富含醛类、烯类、醇类等45种风味物质。2011年甘谷辣椒通过国家地理标志保护产品认证，2020年甘谷辣椒入选“甘味”区域公用品牌目录。2022年甘谷辣椒入选全国名特优新农产品名录。为了推动甘谷辣椒持续出圈，甘谷县农业农村局抢抓机遇，多管齐下，为“天水麻辣烫”持续火辣滚烫提供坚强的后盾。
正值春茶上新之际，今年3月1日，强制性国家标准GB 23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》第2号修改单正式发布，部分内容发布即实施，其他新增和修改内容实施过渡期为12个月。
近日，东鹏饮料(集团)股份有限公司发布公告称，与浙江天草生物科技股份有限公司、安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室签署《合作共建茶叶深加工及饮品开发联合研究中心协议》，共同挂牌组建茶叶深加工及饮品开发联合研究中心。
为了更好的推动我国米粉产业转型升级，中国(柳州)国际米粉产业博览会将于2024年4月18日至20日在广西柳州国际会展中心盛大开幕。此次博览会旨在通过展览展示、高峰论坛、产业标准研讨会等系列活动，搭建一个品牌宣传、市场开拓、技术推广、信息交流的国际性平台，进一步推动米粉产业的创新发展。
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