中药产业与糖科学发展论坛在江苏盐城举办
近年来,我国大力支持糖生物工程的发展,糖生物工程技术被列入《国家中长期科学和技术发展规划纲要(2006—2020年)》确定的重点领域及前沿技术。特别是壳寡糖的研究开发,成为当前生命科学研究的前沿领域。日前,由中国农业科学院南方经济作物研究中心主办的2024发酵中药大会暨中药产业与糖科学发展论坛在江苏盐城举办。中国保健协会原副理事长贾亚光、中国科学院大连化学物理研究所研究员曲天明、香港大学医学院教授周中军等多位专家学者以大健康为背景,围绕糖科学与传统中药材的融合发展进行了交流讨论。与会专家指出,随着健康产业的发展,以壳寡糖为原料的保健食品不断推陈出新,未来将创新研发更多新产品。
中国食品网
2024-05-08