资讯 > 市场动态 > “过敏星人”需科学选购益生菌
随着天气转凉,季节性过敏进入高发期,不少“过敏星人”出现眼睛红肿、打喷嚏、皮肤瘙痒等症状。与此同时,网络上“益生菌能抗过敏”的说法热传,电商平台上主打“调节免疫力”“改善过敏体质”的“抗过敏”益生菌销量节节攀升。
益生菌是否抗过敏,可否替代规范药物治疗已经成为公众关心的问题。
缺乏足够循证医学支持
“在判断益生菌能否抗过敏前,我们首先需要搞清过敏反应的发生机制。”陆军军医大学基础医学院副教授胡启文介绍,季节性过敏是一种复杂的机体免疫紊乱疾病,受遗传、环境、个体免疫状态等多种因素影响。
目前临床上常用的西替利嗪、氯雷他定等抗过敏药物,核心作用就是通过所含的抗组胺成分抢先与细胞的组胺受体结合,从而阻止过敏症状出现。
那么,益生菌能否通过类似或其他方式抗过敏?
胡启文认为,从理论层面来看,某些特定的益生菌菌株或许可以通过调节人体免疫系统、改善肠道屏障功能等方式,间接发挥一定的抗过敏作用。“肠道是人体重要的免疫器官,肠道菌群平衡与免疫系统正常运转密切相关,这是益生菌可能与过敏产生关联的核心逻辑。”他说。
不过,从实际研究来看,益生菌抗过敏机制尚未完全阐明,且缺乏足够的循证医学支持。陆军军医大学基础医学院教授王莉表示,近年来,尽管针对益生菌与过敏的研究不断增多,但由于益生菌种类繁多、过敏性疾病类型复杂、个体差异显著,相关研究结果并不一致。
更关键的是,目前尚无明确研究结论能证明肠道菌群平衡与抑制过敏反应之间存在直接的因果关系。“肠道菌群或许可以影响免疫状态,但这种影响能否精准作用于过敏环节,仍需更多高质量研究验证。”胡启文说。
部分产品功效无依据
在电商平台上,多数“抗过敏”益生菌产品都会在详情页上标注所含菌株种类,如鼠李糖乳杆菌F-1、副干酪乳杆菌LP-33、罗伊氏乳杆菌GL-104等,部分产品甚至宣称含有25种超广谱菌株,以此证明产品的“专业性”和“有效性”。那么,这些菌株有效吗?菌株越多越有效吗?
重庆师范大学生命科学学院副院长、教授乐涛表示,益生菌大体可分为4大类——乳杆菌、双歧杆菌、链球菌以及其他。益生菌的核心功能由菌株决定,不同菌株的代谢产物、作用靶点差异极大。“即使同属乳杆菌,鼠李糖乳杆菌与嗜酸乳杆菌的作用也不完全相同。因此,判断一款益生菌是否有效,关键看其所含菌株的具体种类,以及该菌株是否有对应的科学研究支持,而非所含菌株数量越多越好。”乐涛说。
“目前科学界对乳杆菌和双歧杆菌的研究相对较多。”胡启文表示,部分研究显示,乳杆菌中的鼠李糖乳杆菌GG株、双歧杆菌中的长双歧杆菌BB536株等,可能对预防婴幼儿食物过敏、湿疹有一定辅助作用。不过,这些研究大多处于探索阶段,尚未形成统一的临床指南推荐及专家共识。
更值得注意的是,许多“抗过敏”益生菌属于跨境电商产品。乐涛指出,这类产品不受我国《可用于食品的菌种名单》限制,可能含有未经国内安全性评估的菌株,安全性难以保障。
盲目服用有健康风险
对不少“过敏星人”而言,“抗过敏”益生菌的吸引力在于“天然无副作用”“能从根源改善体质”,部分中重度过敏患者甚至因此停用抗过敏药物,转而依赖益生菌。不过,相关专家强调,这种做法存在健康风险。
胡启文明确表示,目前没有任何证据表明益生菌能够替代抗过敏药物。过敏发作时,尤其是中重度过敏,需要及时使用抗组胺药、鼻用糖皮质激素等规范药物控制症状,避免炎症扩散引发更严重的并发症。
如果此时停用药物、仅服用益生菌,可能导致过敏症状持续加重,甚至延误治疗时机。“益生菌最多只能作为药物治疗之外的辅助手段。比如在过敏缓解期,通过服用益生菌改善肠道菌群平衡、辅助调节免疫状态,但不能将其视为核心治疗手段。”胡启文说。
乐涛建议,消费者在选购益生菌产品时,面对复杂的菌株介绍,不要盲目追求“多菌株”或“进口菌株”,而应关注该菌株是否有公开的、第三方机构开展的人体临床研究报告,例如是否有研究证明该菌株对特定过敏症状(如过敏性鼻炎)有辅助缓解作用、研究样本量是否足够、研究结果是否发表在权威学术期刊上。对于跨境电商产品,消费者还需确认产品来源是否清晰、是否有中文标签及进口检验检疫证明,避免购买到“三无”产品。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物,能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收,并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高,益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人,也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
中国国际健康营养博览会(NHNE)日前联合抖音电商全球购等发布的《2024—2025健康营养行业品牌渠道发展洞察》显示,今年一季度,我国益生菌市场增速波动上扬,增长率达23.5%,跑赢营养保健大盘。
近年来,随着多种组学等新技术的不断发展,益生菌的研究领域从肠道健康、免疫调节不断向外延伸,尤其在益生菌与体重管理、血脂调节、幽门螺杆菌控制等方面的研究热度不断攀升,并取得显著成果,为拓展益生菌的健康功能奠定了科学基础。
中国食品科学技术学会益生菌分会组织行业专家对20年来益生菌行业取得的成果进行了全面梳理,形成2005—2025年我国益生菌行业十大标志性成就,并于5月20日召开的第二十届益生菌与健康研讨会上正式发布。
近年来,益生菌已然成为人们寻求健康生活的重要选择。但是在选择益生菌产品的时候依然会遇到是选择国产益生菌还是国外益生菌等疑问。专家认为,学术界目前已经形成共识,正所谓“一方水土养一方人”,选择更适合中国人基因和饮食习惯的本土益生菌更能发挥益生功效。
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