资讯 > 政策法规 > 《天华云雾茶》《天华红茶》两项团标发布
为进一步规范安徽省安庆市太湖县茶产品，促进太湖县茶产业规模化发展和茶品牌提升，近日，安徽省茶业协会发布T/AHTIA002—2025《天华云雾茶》、T/AHTIA003—2025《天华红茶》两项团体标准。
两项团标均由太湖县茶产业协会、太湖县种植业服务中心、安徽省农业科学院茶叶研究所起草，两项团标规定了天华云雾茶和天华红茶的分级、原料与加工工艺、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存等内容，适用于太湖县境内生产的天华云雾茶产品和天华红茶产品。
太湖县产茶历史悠久，茶文化底蕴深厚。据陆羽《茶经》记载，唐代太湖就产茶，明清时期所产“芽茶”列入户部贡品，其时产于境内天华诸峰一带的“南阳谷尖”享誉皖西南。近年来，太湖县致力于在挖掘太湖茶文化，做强茶产业、做实茶科技上综合发力，推动茶产业高质量发展，助力乡村振兴。截至去年，全县茶园面积达13.6万亩，年产干茶6000吨，综合产值突破17亿元，茶产业已成为太湖县乡村振兴的支柱产业。
红茶作为全球广受欢迎的全发酵茶品，以其浓郁醇厚的口感和独特的红艳茶汤，成为茶叶市场的重要组成部分。红茶的制作工艺严格，包括萎凋、揉捻、发酵和干燥四个主要步骤，赋予红茶丰富的香气和味道层次。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。
即溶茶红茶提取物原料是以红茶为原料，通过物理和化学提取分离过程，在不改变有效成分结构的情况下，定向获得并浓缩植物中一种或多种有效成分的产品。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
