肽类原料
研究发现,牛奶水解产物酪蛋白水解肽是一种帮助人们缓解由压力而产生的各种症状的独特、天然和迅速有效的解决方案。已通过法国安全控制监督局健康认证授权,也被法国食品安全局批准为食品配料。
绿茶提取物(L-茶氨酸、茶叶茶氨酸)、GABA和植物提取物
茶氨酸是茶叶中特有的氨基酸,占茶叶中总氨基酸的50%—60%。2014年7月18日,原国家卫生和计划生育委员会发布《关于批准茶叶茶氨酸为新食品原料等的公告(2014年 第15号)》,正式批准茶叶茶氨酸为新食品原料。
GABA(γ-氨基丁酸)是天然存在的非蛋白质氨基酸,是一种重要的神经递质。研究表明其具有安定、抗惊厥、降血压、增强脑活力神经细胞、促进生长激素以及保肝利肾等作用。2009年被原国家卫生部认定为新资源食品。
在天然植物中,缬草提取物、西番莲提取物、柠檬香脂叶、黄春秋菊提取物、洋甘菊提取物、香蜂草提取物、芦笋提取物、酸樱桃提取物、蒜提取物、留兰香提取物等有助眠效果。
蛋白类 蛋白类改善睡眠原料包括乳清蛋白(含乳白蛋白)、乳铁蛋白。
α-乳清蛋白能够提供很好的氨基酸组合,提高蛋白质的生物利用率,含有丰富的色氨酸,是神经递质5-羟色胺和褪黑素的前体,由松果体细胞交替分泌:白天分泌5-羟色胺,是调节情绪、食欲和行为的神经递质;黑夜分泌褪黑激素,为内源性睡眠诱导剂,是内在生物钟的重要调节剂,有助于婴儿睡眠。
乳铁蛋白是母乳中含量丰富的天然成分,约占人乳总蛋白的20%。一项研究显示,补充乳铁蛋白4周可以改善起床时的主观嗜睡和疲劳、夜间睡眠质量、每日抑郁情绪。
酵母类 大脑神经元中腺苷A2a受体的激活可诱导各种哺乳动物的睡眠。研究发现,清酒酵母可以激活细胞中的A2a受体并诱导睡眠。
在宠物经济持续升温的当下,宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报,4家实现营收净利双增长,到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台,头部企业纷纷布局,折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中,冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起,而作为生产核心装备的冻干机,正成为撬动这一细分市场的关键力量,为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍,作为陕西美食的杰出代表,凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣,卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味,历经近1400年传承,早已深入人心。在当今时代,潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展,2024年全产业链产值高达100亿元,成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业,纳入全县7条重点产业链,坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中,食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下,人工智能正从算法与实验室中走出,进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域,这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知:它不再只是传送带和机械臂的堆叠,而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日,中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”,实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日,一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格,甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆,实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口,这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后,食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期,罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上,引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战,实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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