资讯 > 市场动态 > 饮食清淡重在“四少”
清淡饮食不等于吃素，而重在“四少”。人们常常把饮食要清淡挂在嘴边，这也是中医眼中的一种健康生活方式。可为什么有人还会把身体吃出毛病来？江苏省第二中医院健康管理中心治未病科主任中医师沈佳表示，问题的重点就在于人们一直认为清淡饮食的标准是“吃素食”。“但长期只吃素食，容易导致体内脂类物质的代谢紊乱，对血脂的控制并没有好处。而如果因此也没有控制主食的摄入，过量的碳水化合物容易转化为脂肪，也会导致高血脂的出现。”此外，在素食人群中，缺铁性贫血的发生率较高，特别是女性，因为日常补铁主要是通过动物性食物来满足需求，谷类、蔬菜、水果、豆类等都不是铁元素的良好来源。
很多人对清淡饮食最大的误解就是吃素，其实它的饮食原则是少油、少糖、少盐、少辛辣。“一味吃素等于走向与‘大吃大喝’相对的另一个饮食误区，我们在门诊中还经常遇到一些所谓的素食主义者，鸡蛋、牛奶等基本的人体所需蛋白质都很少摄入。”沈佳建议，想要做到清淡饮食，可以选择蒸、煮、炖等烹饪方式，既控制油量摄入，还能最大限度地保留食物营养。同时，每天总体盐摄入不超过6克，糖控制在每天25克左右。
保持食物多样性，“味淡”是根本。清淡饮食首先要做的就是减少油盐等调味剂的摄入，荤素搭配，控制总热量。
从中医角度来讲，清淡饮食的对立面就是肥甘厚味，一般是指非常油腻、甜腻的精细食物或者味道浓厚的食物，都是不利于身体健康的。沈佳介绍，中医有五味，分别是酸、苦、甘、辛、咸，和人体五脏有密不可分的联系，五味可入五脏而发挥作用，但也各有宜忌之味，比如酸多伤脾、苦多伤肺、甘多伤肾、辛多伤肝、咸多伤心，这也是中医食养的基本理论原则。人们常说饮食五味，淡味是五味之母。什么都能吃就是需要注意适量，吃肉最好以白肉、瘦肉为主，尽量保持食物的原汁原味。
铝箔卷是一种由高纯铝制成的卷材，广泛应用于食品包装、医药包装、电子工业及建筑材料等领域。铝箔卷具有优良的阻隔性、耐腐蚀性和导热性，可有效保护产品质量，延长保质期，同时在工业生产中具有广泛的功能应用。随着现代生产对包装材料的高要求，铝箔卷成为不可或缺的重要原料。
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真空加料机是一种用于物料输送和加料的专业设备，广泛应用于食品、医药、化工及粉体加工行业。真空加料机通过负压吸力将粉末、颗粒或小块状物料从料仓输送到加工设备或储料容器，具有高效、洁净和自动化的特点，能够显著提升生产效率和工艺稳定性。
磷酸三钙是一种常见的无机化合物，广泛应用于食品、医药、饲料及化工行业。磷酸三钙具有良好的生物相容性和稳定性，可作为钙补充剂、食品添加剂及营养强化剂使用。随着人们对骨骼健康和营养需求的重视，磷酸三钙在现代生活中扮演着重要角色。
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饮料吸嘴袋是一种集包装与饮用于一体的柔性包装形式，广泛应用于果汁、乳饮料、功能性饮品及儿童饮品行业。饮料吸嘴袋通常由食品级复合膜材料制成，既保证了饮品的安全与新鲜，又方便消费者随时饮用。随着便捷包装和个性化饮品需求的提升，饮料吸嘴袋逐渐成为现代饮品包装的重要选择。
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