资讯 > 名企关注 > 锅圈食汇预计11月2日上市
10月20日，锅圈食汇开始招股，直至10月26日，预计11月2日在港交所挂牌上市。锅圈食汇计划全球发售6880.28万股H股，其中90%为国际发售、10%为公开发售，每股发售价5.98港元。
同时，锅圈食汇引入恒顺醋业、锦鼎资本及由中粮资本最终控股的COFCO Capital Fund基石投资者，投资金额合共2.21亿港元。据了解，锅圈食汇第一家门店于2017年1月在河南郑州开业，目前主要经营火锅、烧烤、即烹餐包等产品。锅圈食汇曾于今年4月3日首次提交招股书，但一周后重新递交了招股书，最新数据显示，2020-2022年和2023年前四个月，锅圈食汇的收入分别为29.65亿元、39.58亿元、71.74亿元和20.78亿元。
虽然关于“久煮的火锅汤会致癌”的谣言早已糊弄不了我们，但是又有一些新的关于火锅的谣言，让“火锅控”们在大快朵颐的同时也心生疑虑。比如，走红网络的自然火锅发热包对人体健康有害；好吃到让人停不下来的火锅竟然是因为加入了罂粟 壳；吃完火锅衣服味道越重就说明火锅里添加剂越多……这些是真的吗？
红餐研究院近日发布了《火锅品类发展报告2023》 （以下简称《报告》）。《报告》显示，截至2023年11月，全国火锅相关企业数量达41.6万家，对比去年同期上涨10.3%
多地温度急转直下，餐厅也开始应季调整。11月6日，北京商报记者采访了解到，随着天气转冷，餐饮企业纷纷开始“供暖”，带有“热气”的暖冬新品上线，火锅品类再次回归冬季美食榜首。
从2021年开始，火锅头部品牌的行业地位受到不同程度威胁，海底捞、呷哺呷哺等相继大范围闭店，市场份额正被大批新品牌蚕食。2022年，这种现象还在持续，看起来，火锅头部品牌们过得都不太容易。面对亏损等运营难题，有的选择暂避风头稳中求进，有的选择勇往直前继续“开疆拓土”。
九成左右的市场还处在热火朝天的激烈竞争中，更加残酷的2022年即将到来，随着头部品牌的日趋下沉，火锅业态竞争的白热化态势还将加剧。
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