资讯 > 市场动态 > 要推动食品智能化、绿色化发展
10月15日，在第十届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（承德）大会上，工业和信息化部消费品工业司原司长高延敏指出，营养、健康、安全的食品是推动食品产业高质量发展的有效保障，要以数字智能化、双碳绿色化、品质高端化、品牌国际化推动食品产业高质量发展。
此次大会由中国食品安全报社、河北省市场监督管理局、河北省承德市政府主办，承德市市场监督管理局承办。高延敏表示，近年来，数字经济带动力日益增强，数字智能化已经成为企业创新发展的重要支撑，可以帮助企业较大地提升品质质量，尤其是提高一致性，获取更高附加值。数字经济与食品产业的深度融合将会更好地促进产业高质量发展。
绿色化发展也是食品产业走向高质量发展的重要标志之一。食品产业应围绕双碳战略节点，实施绿色制造工程，推动绿色化升级，尽快形成有比较优势的绿色产业。要在研究探索食品产业双碳绿色发展协同的创新模式中，发挥产业链各环节的作用，尤其是跨界融合发展。推行绿色制造技术，生产出有利于保护环境的各种绿色食品，同时还要寻求探索消化生产绿色产品过程中增加成本的解决方案。
此外，高端产品市场占比逐步上升，高品质消费已经成为趋势。食品企业产品种类繁多，可以选择部分品类明确定位，向高端主力食品集中技术优势、人才优势，增加研发费用，开发出品质上乘、产量可观、定价合理，在业内具有相当竞争力的高品质食品。
同时，高质量发展必须要有国际化品牌做保障。企业要制定好品牌发展策略，重视国际化品牌的培育和塑造。只有品牌的底蕴越深厚、越卓越，企业整体实力才能越来越强，才能尽快步入高质量的发展阶段。
2018年央视“3·15”晚会（以下简称“3·15”）自创办以来，一直是老百姓的消费品质量风向标和日常消费年度重磅普法课，历来关注百姓的日常生活的代表性事件，今年也不例外，晚会花了很长的篇幅关注食品饮料行业中的山寨小企业。
日前，A市某食品药品监管部门执法人员对辖区内食品企业开展执法检查，发现个别企业打“擦边球”，存在超许可类别范围生产食品的行为，如甲食品企业生产许可证核准的类别为水产品，但实际生产产品除了龙虾、鱿鱼、醉蟹等水产品外，还有熟制猪爪等肉制品。毋庸置疑，甲企业生产肉制品超过了许可的食品类别范围。
在生活之中，每个人对于食品安全问题是非常看重的，食品是属于提供营养的物质，不但能够充饥，还能补充人体之中所需的各种元素，如果是来自于大自然的植物与蔬菜， 自然是没有任何的问题的
这些标准中检测方法占了大部分，涉及《转基因玉米检测 微流体芯片检测方法》、《进出口食用动物、饲料中杆菌肽的检测方法》、《出口饮料中菌落总数、大肠菌群、粪大肠菌群、大肠杆菌计数方法 疏水栅格滤膜法》等46项标准。
根据今年起施行的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，第三方平台应对入网商户开展自查和监测。2月5日，首辆“食品安全检测车”停在月星环球港前，对外卖商户的餐品、一次性外卖餐饮具和送餐箱进行安全抽检，这是由外卖平台与市食药监局等相关部门联合开展的公开抽检。对于“问题”商户，采取现场立即下线，随后实验室复核的处置。
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