聚焦“花经济”，打造30亿菊花产业

2023-09-04 来源：食品机械设备网

# 菊花 # 深加工

菊花是金秋时节绚丽的一抹亮色，亦是自古以来文人墨客乃至寻常人家疗疾、解毒、泡饮的天然药材、食材。在大健康背景下，菊花的保健价值越发凸显，市场对其需求逐渐增加，不少地方大力推广菊花种植，逐步形成了集观赏、采摘、加工于一体的特色富民产业。

　　说到菊花，就不得不提全国三大菊花产地之一——湖北省麻城市。麻城被誉为“中国保健菊之乡”，种植菊花已有1000多年的历史，保存有2300多种菊花品种。远近闻名的福白菊正是诞生于麻城，该品种以朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黄，汤液清澈、金黄带绿，气清香，味甘醇美而著称，是中国三大白菊品牌之一。

　　据麻城市委常委、副市长程伟介绍，麻城菊花种植面积达15万亩，年产500亩以上菊花专业村50个，菊花生产加工企业、专业合作社等市场主体278家。全市菊花产业从业人员20万人，菊花综合产值超过30亿元，带动3.2万人增收。

　　近年来，麻城市，以花为业，做强“花经济”，将菊花产业作为乡村振兴重点产业、县域经济支柱产业和高质量发展示范产业来打造，确立“百家龙头、百亿产业”发展目标。同时，为促进菊花产业发展，麻城市还成立菊花产业高质量发展领导小组，出台菊花产业高质量发展实施意见、产业基金奖补政策及考核办法等系列文件。

　　此外，为促进菊花产业提质增效，麻城与中国药科大学、湖北工业大学等高校合作，搭建科研平台，共建研发基地、产业研究院。与国家花卉工程技术研究中心、华中农业大学等合作，研发茶用、药用、食用、饮用、酿用菊花系列产品14大类1000多款，出口远销20多个国家。

　　科研机构研发的科技成果在加工企业中得到转化。当地的一家企业开发出速溶菊花茶，与传统的菊花茶不同，这款产品是粉末状的，倒入杯中，冷热水均可冲泡，满足当下人们的快节奏需求。据该公司的董事长介绍，传统的菊花茶一公斤只能卖100元，通过深加工，现在可卖到600元。

　　如今，随着人们越发重视健康养生，菊花产品越来越受到消费者青睐，麻城市大力发展菊花产业不仅能够壮大集体经济，也能进一步促进农户增收。