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调味品高温瞬时杀菌机组的功能特点与使用注意事项

2023-03-03 来源：sjgle食品加工包装在线

调味品高温瞬时杀菌机组是通过蒸汽加热提高浆液的温度，达到杀菌的目的。适用于对液体物料进行巴氏杀菌。

调味品高温瞬时杀菌机组是通过蒸汽加热提高浆液的温度，达到杀菌的目的。适用于对液体物料进行巴氏杀菌。杀菌器器身是由五组、每组六根Φ32×1.5mm的管束及壳体组成。物料由管内通过，二组进、二组回流、一组作三程流动。蒸汽通过减压阀、截止阀、安全阀及管道进入壳体与外壁之间的空间，完成热交换，从而提高浆液的温度，达到杀菌的目的。疏水器部分用于排除热交换过程中的冷凝水。

调味品高温瞬时杀菌机组在使用前，应检查联接部位是否可靠的密封，打开前后盖，以热水清洗器内杂物，清洗完毕后关闭前后盖，打开蒸汽阀少进蒸汽，压力控制在0.03MPa以内，同时打开截止阀，至跑空放汽即关闭。开启进料泵输送物料，同时加大蒸汽压力，视温度计示值变化，因进料温度不同，实际操作时，应掌握蒸汽压力与出料温度、速度之间的关系。当温度达到规定要求时出料。

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