资讯 > 专家原创 > 过年多囤这些年货,大人小孩都喜欢!
阴雾朦胧腊月天,辞旧迎新喜气添。热心难抑寒风缩,缤纷多样办货欢。在这春节期间,走亲访友是必不可少的,买年货更是一件春节大事。在我看来,少买瓜子花生,多囤这几种,营养丰富,寓意美满,好吃不上火!
第一种:红枣
寓意:幸福吉祥、红红火火
在众多的年货中, “红枣”是非常好的年货!红枣营养丰富,维生素含量高,口感香甜可口,常吃红枣可以健脾养胃、益气补血。相比于花生和瓜子,红枣吃起来特别方便,不需要去皮,简单清洗一下,就可以直接食用,干净卫生又好吃!红枣除了可以直接食用以外,还可以熬粥、做八宝饭、炖汤等等。另外,红枣做的小零食很多,像奶枣、脆枣、红枣夹核桃等等,都非常受欢迎!
【健康小贴士】:
避免食用过量:红枣内含有较多的碳水化合物和膳食纤维等营养成分,而膳食纤维不易被机体消化,一次性食用过多可能会造成腹胀、腹痛等胃部不适。
第二种:腰果
寓意:腰包鼓鼓、健康长寿
腰果是世界著名的四大干果之一,具有很高的营养价值!它既可以炒菜,也可作药用,还是一种每天吃都不会腻的小零食!比起吃糖果和薯片这些零食,腰果既好吃又营养。经过烘焙后的腰果,口感清脆爽口,就像酒鬼花生米一样,不仅可以作为零食吃,作为下酒菜也很受欢迎!过年吃腻了大鱼大肉,还可以用腰果搭配芹菜 、腐竹等做凉拌菜,开胃解腻,特别好吃!
【健康小贴士】:
腰果热性,吃多了容易上火,其中还含有丰富的膳食纤维,如果食用过多,会过度的滋润肠胃,会引起肠胃的过度消化,很容易导致腹泻的发生。所以平时在吃腰果的时候要适可而止,不要食用过多,以免对身体造成不良的影响。
第三种:开心果
寓意:开开心心、快快乐乐
开心果营养丰富,富含多种维生素、矿物质和抗氧化元素,是一种低脂肪、低卡路里、高纤维的坚果!现代研究发现,常吃开心果对心脑血管疾病、老年性视网膜病变、防衰老等具有一定的医疗保健功效!开心果作为过年必备的坚果之一,不仅好吃,寓意也特别好, 象征着全家老少,在新的一年里,开心快乐,无忧无虑!
【健康小贴士】:
开心果中蛋白质的含量较高,如果在食用后大量进食了含有鞣酸的食物,例如柿子、山楂、香蕉、石榴等,可能会和开心果中的蛋白质相互反应,引起机体消化不良;另外开心果属于高油脂坚果、偏油性,如果同时再吃大量生冷的食物,比如雪糕、冰淇淋等,较容易引起消化不良,导致腹泻、腹痛等症状。
第四种:纸皮核桃
寓意:阖家幸福、健康长寿、吉祥平安
核桃是一种营养价值很高的坚果,而纸皮核桃相比老品种的核桃、夏威夷果、碧根果之类的坚果来说,更容易剥壳,吃起来也更方便一些!家中有老人的话,过年一定要买一些纸皮核桃回家吃!因为常吃核桃不仅可以强身健体,还有保护心脏、润肠通便等功效。在选核桃时,尽量不要买经过漂洗的白色核桃,直接购买原色的核桃就可以,虽然颜色不是很好看,但是吃着更健康!
【健康小贴士】:
核桃仁性温,火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。
第五种:山楂制品
寓意:团圆幸福、红红火火
春节期间,走亲访友难免大鱼大肉吃得多,增加肠胃负担,引起腹胀,积食等不适。而山楂富含酸性物质,能够有效地帮助脂肪类的食物代谢消化,从而达到健胃消食的功效。
在茶前饭后,吃点山楂片、山楂糕、山楂卷或者是果丹皮之类的山楂制品,对于促进肠胃的蠕动和帮助消化,有着非常重要的作用!这可比吃花生、瓜子要好多了!并且各种山楂制品,吃起来酸甜可口,入口即化,特别适合老人和孩子食用!
【健康小贴士】:
山楂含有大量的果酸,可以促进食欲。针对胃酸分泌过多者,会加重胃肠黏膜消化负担,甚至造成胃结石胃出血的发生,故不宜吃山楂。山楂促消化,但是不具有补益功能。因而脾胃虚寒者不适宜吃山楂,否则会导致脾胃更加虚寒。
作者简介:
百号哥,资深媒体记者,北方头条网主编、内蒙古商报副总编。曾参与医学专著编写以及《中国现代医学杂志》等杂志的论文审稿工作。
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