资讯 > 食品原材料 > 鼠李皮提取物具有哪些功效和作用？
鼠李皮提取物为鼠李科植物鼠李的树皮为原料提取而出的，鼠李皮是指冻绿植物的树皮或根皮。制成药后，有清热解毒，凉血杀虫，治风热瘙痒功效。为扁平或卷成槽状的干燥树皮，厚2～3毫米。外表灰黑色，粗糙，有纵横裂纹及小形横长皮孔。枝皮较光滑。除去栓皮者，表面呈红棕色。内表面深红棕色，有类白色纵纹理（纤维束）。质脆，易折断，断面纤维性。气微弱而特殊，味苦。
鼠李皮提取物的主治功能：止咳祛痰，清热通便，利湿，消积，杀虫。治支气管炎，肺气肿，水肿，腹胀，疝瘕，瘰疬，疥癣，齿痛，习惯性便秘，痈疖。鼠李皮提取物还具有治疗酒精肝的作用，鼠李提取物通过增强机体清除自由基、抗脂质过氧化作用的能力改善脂质过氧化反应对肝 脏的损伤和保护肝细胞的结构和功能，发挥对酒精性肝病的治疗作用。
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在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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