资讯 > 食品原材料 > 人参皂苷Rh2具有提高机体抗病能力的作用
人参皂苷Rh2是中药材人参的提取物之一，具有提高机体抗病能力的作用。现代药理学对人参进行分析，显示人参作为大补元气的中药，其主要成分就是人参皂苷，其分类有30多种，而人参皂苷rh2只是其中的一种。现在多直接取人参皂苷rh2制作成保健品，用于提高机体免疫力、抑制肿瘤细胞的生长，其对多种肿瘤具有抑制作用，如黑色素细胞瘤、肝癌、乳腺癌、骨癌、结肠癌、肺癌等。
人参皂苷Rh2能阻断肿瘤成分的合成和代谢，影响细胞端粒的活性，调节细胞增殖周期，使癌细胞衰老，降低化疗的毒 性和副作用。可以对肿瘤细胞的生长抑制，能够诱导肿瘤细胞的凋亡。但是保健品的作用并不能完全代替药物，所以建议应在医院正规治疗的基础上再行考虑是否适用口服补气类保健品。
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在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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