资讯 > 食品原材料 > 摩尔多瓦葡萄的特点优势介绍
摩尔多瓦葡萄是指字摩尔多瓦地区生长的葡萄，摩尔多瓦葡萄培育和引进优良的抗病葡萄品种，对降低生产成本，生产无公害、高品质葡萄，提高我国鲜食葡萄产品在国内外市场上的竞争力具重要的意义。摩尔多瓦葡萄的成功引入，对我国进行高品质葡萄栽培具有重要意义。
摩尔多瓦葡萄适合生食、酿酒、庭院、盆栽、长廊、公园等，还可做砧木，是真正的多功能葡萄，是用途最广的葡萄。摩尔多瓦出汁率高、风味佳，特别适合酿酒，特别是家庭土法酿酒。用摩尔多瓦酿制的葡萄酒，酒味醇正，呈宝石红色，市场非常受欢迎。摩尔多瓦最大的优点是抗病、丰产、颜色好、挂果时间长，这些特点非常适合庭院栽培，独特的颜色，更增加了美的享受。
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为了引导和约束葡萄烈酒加工行业，也为了提高葡萄烈酒加工技术水平，提升酒品，日前，行业人士制定了《葡萄烈酒加工技术规范》团体标准，并于近日完成征求意见稿的编制工作，现公开征求意见，并于2021年9月13日前截止。
陈皮提取物是从成熟橙皮（陈皮）中提取的天然植物活性成分，主要含有柠檬烯、黄酮类化合物及挥发油。陈皮提取物具有健脾理气、促进消化、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
葛根提取物是从葛根中提取的天然植物活性成分，主要含有异黄酮类化合物、大豆苷元及多糖。葛根提取物具有扩张血管、改善微循环、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中重要的原料。
海带提取物是从海带中提取的天然活性成分，主要含有褐藻多糖、碘、膳食纤维及多种矿物质。海带提取物具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力和促进代谢的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳清粉是从牛奶中分离乳清后加工而成的高蛋白粉末，主要含有乳清蛋白、乳糖、矿物质及多种氨基酸。乳清粉具有易消化吸收、高生物利用率、促进肌肉合成和增强免疫力的特点，是保健品、运动营养食品及婴幼儿配方中常用的重要原料。
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