资讯 > 食品原材料 > 腺苷脱氨酶是什么？有什么作用
腺苷脱氨酶是一种参与嘌呤代谢作用的酶，它是用作拆解食物组织中的核酸中的腺苷。腺苷脱氨酶被认为是嘌呤代谢的关键酶之一。该酶已在细菌，植物，无脊椎动物，脊椎动物和哺乳动物中发现，具有高度的氨基酸序列保守性。高度的氨基酸序列保守性表明腺苷脱氨酶在嘌呤补救途径中的关键性质，可用作活性测定。
腺苷脱氨酶的活性测定，主要用于临床上，肝胆疾病的诊断和鉴别诊断，以及结合等疾病的辅助诊断。腺苷脱氨酶升高，临床上主要见于一个急性或慢性的病毒性肝炎，慢性活动性肝炎，肝硬化，痛风等。腺苷脱氨酶降低，主要见于重度联合免疫缺陷病的患者，比如艾滋病，以及各种白血病等患者，会出现腺苷脱氨酶的降低。
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