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  • 资讯 > 食品原材料 > 猴头菇醇提取物如何制备提取?

    2022-08-04 来源:sjgle食品加工包装在线
    猴头菇醇提取物是由猴头菇为原料提取的,猴头菇在中国既是食用珍品,又是重要的药用菌。

    猴头菇醇提取物是由猴头菇为原料提取的,猴头菇在中国既是食用珍品,又是重要的药用菌。猴头菇是中国八大“山珍”之一,自古就有“山珍猴头,海味燕窝”之说,与熊掌、海参和鲨鱼翅并列为四大名菜,肉嫩味香,鲜美可口,营养丰富,色、香、味上乘。另外,猴头菇也是中国传统的贵重中药材,具有滋补健身、助消化、利五脏的功能。

     

    猴头菇醇提取物的制备方法:1、取猴头菌子实体粉碎成颗粒,然后溶于水中沸腾搅拌13h,静置冷却至室温后进行超声提取,然后进行离心,静置后取上清液,得猴头菌水提取液;2、将猴头菌水提取液加入预处理过的大孔树脂,室温下吸附,然后使用乙醇进行洗脱,干燥后得到猴头菌乙醇提取物。本发明具有良好的分离效果、稳定性能和可循环重复利用的特点,适合于规模化生产;而且大孔吸附树脂吸附分离法具有有机溶剂用量少可回收、可重复性使用、再生简单,降低成本等诸多优点,可用于猴头菌中有效成分的富集分离和大工业生产。

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