延缓衰老算什么，赶超NMN的亚精胺更接地气

　　 拥有一个良好的健康状态是新时代人群的普遍追求，而这个追求的天花板必然是对衰老的敬畏和对长寿的渴望。科学在飞速发展的过程中，总是不时地会让人们看到希望的星光。

自2013年哈佛医学院的David Sinclair教授研究团队发现β-烟酰胺单核苷酸（NMN）能够延缓小鼠寿命之后，含有NMN的产品迅速在市场走红，并引得资本疯狂入局。

尽管NMN在国内饱受众多质疑，但其销量却给了现实一个响亮的耳光。艾媒咨询发布的《2021Q1中国保健品及NMN市场研究报告》数据显示，2020年中国NMN成分保健品市场规模达51.06亿元，同比增长34.87%，预计到2023年将会以近70.25%的增速攀升至270.13亿元。

更为直观的是，2020年京东双11的NMN销量增长了1500%，这种逆势增长的结果也充分凸显了消费者对“逆龄”的强烈渴望。

机体衰老的原因有很多，其中NAD+水平的下降，是造成细胞、机体衰老的重要原因，因为NAD+（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸）作为上千种酶的辅酶，对能量代谢、免疫系统、物质代谢都有重要作用。

而NMN是合成NAD+的前体物质，它能够直接进入细胞转化为NAD+，其理所当然的与抗衰产生了联系，这种促进内生环境的改变被认为是延缓衰老进程的有效途径之一。

近几年，亚精胺作为另外一种抗衰的潜在成分受到广泛关注，其在科研层面的热度着实不亚于大热的NMN，其功能与NMN相比更是有过之而无不及。

亚精胺与自噬机制

亚精胺，又称三盐酸亚精胺，是一种多胺类物质，广泛分布在生物体内，是由腐胺和腺苷甲硫氨酸生物合成的。

2009年，《Nature》子刊《Cell Biology》上发表的一项研究成果揭开了亚精胺研究的大潮，研究指出，亚精胺可以诱导自噬相关基因的转录，从而增强细胞自噬作用，抑制细胞氧化应激和坏死，亚精胺在实验中被证实能够延长酵母、线虫和果蝇的寿命。该研究报告一经发布，立刻引起了社会的广泛关注。

2016年度，日本科学家大隅良典因“细胞自噬机制方面的发现”而被授予诺贝尔生理学与医学奖，从而确认了细胞的自噬机制。

细胞自噬机制是细胞自我更新与保护的机制，其不仅能消灭掉入侵的细胞菌和病毒，还影响着胚胎的发展和细胞变异，并且还可以消除受损的蛋白质和细胞器，从而保持机体细胞的整体稳定。而亚精胺在细胞自噬方面的激活作用，显然让其更为引人注目。

　　值得注意的是，亚精胺对于健康的贡献还远不止于此。2018年1月，顶级期刊《Science》杂志发表了一篇关于亚精胺的重磅论文，文章汇总了近年来130多篇科研进展，系统地指出亚精胺的多方位作用，其具有延缓衰老、延长寿命、心血管保护、防癌与抗癌、神经调节与神经保护、改善代谢性疾病等多种作用。

延缓认知衰退更具现实意义

《2018年全球阿尔茨海默病报告》指出，老年痴呆症已经成为全球性的健康问题，全球每3秒钟就将有1例痴呆患者产生，2018年全球约有5千万人患有老年痴呆症，到2050年这一数字将增至1.52亿。

认知能力的下降不仅降低了个人的生活质量，而且给家庭和社会带来沉重的负担。与不切实际地追求“延寿”相比，能够最大化地保持稳定的认知能力则更具现实意义。

早在2013年，《自然神经科学》杂志发表的报告就指出亚精胺在认知调节方面的作用。研究指出，简单的亚精胺喂养，不仅能够恢复老年果蝇体内的多胺水平，而且能够有效抑制年龄增长引起的记忆障碍。

2021年4月13日，来自奥地利、意大利、日本、瑞士等国家的29个科研机构在《Cell Reports》杂志上联合发表最新文章，研究表明亚精胺膳食补剂可以通过小鼠的血脑屏障，增强海马体的线粒体功能，从而改善认知功能。

亚精胺在众多功能体现上的作用机制是一致的，都是通过激活细胞组织的自噬功能来提升机能，其能够促进eIFA信号表达，增强衰老线粒体的自噬作用，进而增强线粒体的抗氧化机能，从而提升认知。

成分应用更接地气

与NMN不同的是，亚精胺并不神秘，我们日常见到的食物如大豆、蘑菇、奶酪等都含有丰富的亚精胺。同时，人体肠道也是一个亚精胺的生产基地，肠道菌的代谢物中也含有人体所需的亚精胺。

因此，亚精胺的饮食供给有两个大的方向：一是将亚精胺含量丰富的天然食材进行进一步富集或提取，使亚精胺成为核心成分之一，以达到必要的含量要求；二是通过调整或强化肠道菌群结构，提高肠道亚精胺的供给水平。在此之前，肠道菌群已经被证实具有调节认知的功能，亚精胺或许也是重要的代谢产物之一。

　　在原料安全可靠且来源丰富等多因素的支撑下，亚精胺更容易从理论向现实转化，与NMN存在的众多“疑云”相比，亚精胺或将更容易被社会认可。

作者简介：

ZMY，拥有10余年食品相关工作经验，致力于食品行业新品研发和市场剖析。