资讯 > 食品原材料 > 苦杏仁提取物的主要成分和功效作用
苦杏仁提取物是以蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子为原料提取的淡黄色粉末状产品，含苦杏仁甙、亚油酸、芳樟醇、雌酮等化学成分。苦杏仁性属苦泄，善降气，其平喘止咳功效可靠。甜杏仁偏于滋润及养肺气，作用较和缓，其润肠通便之功较苦杏仁为著，适用于肺虚久咳或津伤便秘等症。
苦杏仁提取物具有舒张支气管平滑肌的作用，缓解支气管平滑肌的痉挛，止咳平喘祛痰作用。其主要机理是苦杏仁甙在体内缓慢分解，产生微量氢氰酸，对呼吸中枢呈镇静作用，使呼吸运动趋于安静而达到镇咳、平喘作用;亦可能由于低浓度的氢氰酸抑制颈动脉体和主动脉体的氧化代谢，致反射呼吸加深，使痰易于排出。
苦杏仁提取物还有镇痛作用，且无耐受性；小鼠给予苦杏仁甙后无竖尾反应及烯丙吗啡诱发的跳跃反应; 对二甲苯及巴豆油致炎症无抗炎活性。苦杏仁甙水解产物苯甲醛在体外以及在健康者或溃疡病者体内，均能抑制胃蛋白酶的消化功能，故有抗溃疡作用。杏仁脂肪油在肠内起润滑性通便作用。苦杏仁油体外试验对蛔虫、蚯蚓、蛲虫、钩虫等有杀死作用，并能抑制伤寒、副伤寒杆菌。临床应用亦表明其对蛔虫、蛲虫、钩虫均有作用。
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苦杏仁提取物是一种源自苦杏仁的植物提取物，含有多种具有生理活性的天然成分，最主要的是苦杏仁苷。作为传统中药材的一部分，苦杏仁提取物在现代健康产品中被广泛应用，尤其在调理呼吸系统、抗炎、抗氧化等方面展现出良好的效果。
苦杏仁提取物是一种源自苦杏仁的天然植物活性成分，主要含有苦杏仁苷、脂肪油、蛋白质等营养物质。作为传统中药材的一部分，苦杏仁提取物在现代医学和保健品领域中逐渐受到重视，因其独特的生物活性被广泛研究与应用。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
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