资讯 > 食品原材料 > 青藤碱提取物有什么功能作用？
青藤碱提取物的主要成分是盐酸青藤碱，是从青藤的干燥根提取的。青藤中除含有异青藤碱，华青藤碱短青藤次碱，尖青藤碱，及双青藤碱。性质：针状结晶（由苯中结晶）。熔点161℃，熔化后熔点又升至182℃。旋光度-71 （c=2.1，乙醇）。溶于乙醇、丙酮、氯仿和稀碱，微溶于水、乙醚和苯。其盐酸盐，结晶（水或乙醇），278℃分解。其氢碘酸盐，针晶（由水中结晶）， 272℃分解。其苦味酸盐，黄色针晶，176℃分解。
青藤碱提取物质量标准以前为化工内类医药中间体升为中容国药典部颁标准收录的原料药品种内，所以为原料药纯中药原料，中药单个活性物质具有抗菌、消炎、止痛，目前以抗风湿类药物产品的主要原料，具有祛风除湿，活血通络，利尿消肿等功效。经过科研进一步的研发证明具有抗肿瘤植物活性。在保健品领域已应用多年，具有祛风、抗寒，温肾壮阳等效果。
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青藤碱提取物是一种从中药青藤中提取得到的天然生物碱成分，因其显著的镇痛、抗炎、免疫调节等作用，在中医药和现代植物药研究领域受到高度关注。随着对天然植物活性成分的深入研究，青藤碱提取物在多种疾病的辅助治疗中展现出良好应用前景。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
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