资讯 > 食品原材料 > 北五味子提取物的成分和作用是什么？
北五味子提取物为木兰科植物五味子的干燥成熟果实提取物。五味子是临床常用中药，为经典方剂生脉散和现代制剂生脉注射液的主要组成药物，用于扩张血管、保护心肌和增加冠状动脉血流量等，2015版《中国药典》收载含有五味子的成方制剂共有100个，常与地黄、麦冬和茯苓等配伍使用。此外，它也被制成保健食品用于改善睡眠、免疫调节和辅助保护化学性肝损伤等方面。
北五味子提取物化学成分主要有木脂素、挥发油、有机酸、萜类、黄酮、多糖等。药理研究表明五味子具有较好的心血管保护作用、抗氧化和免疫活性，在心血管疾病、肺病、抗疲劳及肿瘤辅助治疗等方面具有广泛的应用前景。研究表明，五味子有效成分中研究较为深入且临床广泛应用的是木脂素。五味子提取物中含较多种类的木脂素，如五味子甲素、五味子乙素、五味子醇甲、五味子醇乙、五味子酯甲、五味子酯乙和戈米辛A等。
北五味子提取物具有收敛固涩的作用，能敛汗止咳，且酸甘化阴，因此能生津止渴。临床上，对于呼吸道感染，肺脏受邪导致的久咳、干咳、燥咳等可选五味子。例如人参五味子汤可用于治疗反复呼吸道感染后脾虚综合征，治疗后患者白细胞( WBC) 明显下降，血红蛋白( Hb) 显著上升，并且临床症状得到明显改善。参芪五味子片能健脾益气，对于气血两虚，肺脾气虚导致的自汗、盗汗具有显著疗效。
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北五味子提取物是从传统中药北五味子的果实中提取的一种天然植物成分，因其独特的滋补特性与药理价值，广泛应用于现代医药与保健领域。北五味子提取物含有木脂素类、多糖、挥发油等多种活性物质，具有良好的适应原功能，能够提升机体对压力与疲劳的应对能力。
玉米胚芽是玉米籽粒中富含营养的重要部分，含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质及不饱和脂肪酸。玉米胚芽不仅是健康食品的重要原料，也广泛应用于食品加工、保健品及功能性产品中，成为现代营养产业的热门素材。
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玉米淀粉是一种重要的天然多糖类原料，广泛应用于食品加工、医药制剂以及工业领域。玉米淀粉以其良好的增稠性、胶凝性和成膜性，成为现代生产中不可或缺的基础原料。
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