资讯 > 食品原材料 > 天然胡萝卜素可作为橙色着色剂和营养强化剂
天然胡萝卜素是以胡萝卜的肉质直根干燥品为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂。红褐至红紫或橙色至深橙色粉末，微溶合于乙醇和油脂，不溶于水。溶于油脂后呈黄至黄橙色。可用于面条类、人造奶油、起酥油、饮料、冷饮、糕点、饼干、面包、糖果、保键食品等，为橙色着色剂和营养强化剂。
天然胡萝卜素不仅可作着色剂使用，还具有强大的生理功效。天然胡萝卜素具有维持皮肤黏膜的完整性、保护视力、抗癌变、免疫调节、延缓衰老的作用。β-胡萝卜素普遍存在于有色蔬菜和水果之中。其在胡萝卜中有较高的含量。β-胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有解毒作用,是维护人体健康不可缺少的营养素,在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能,并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。
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天然胡萝卜素是一类广泛存在于植物中的类胡萝卜素，是维生素A的重要前体物质。天然胡萝卜素不仅赋予许多蔬果鲜艳的橙黄色，还在人体健康中发挥着重要作用，尤其是在视力保护和抗氧化方面备受关注。
沙棘果粉固体饮料是一种以沙棘果为原料加工而成的功能性饮品粉末。沙棘果粉固体饮料富含天然维生素C、类黄酮及多种微量元素，能够为人体提供全面的营养支持，是现代健康饮食中受欢迎的产品。
代餐奶昔是一种以蛋白质、膳食纤维、维生素及矿物质为主要成分的复合营养饮品。代餐奶昔能够提供日常所需的均衡营养，同时满足快速膳食替代需求，是现代健康管理和减重人群常选的营养方案。
益生菌酵素粉是一种融合了益生菌与多种酶制剂的复合营养粉。益生菌酵素粉能够为肠道提供活性益生菌，同时通过酶的作用改善食物消化吸收，是现代功能性食品和膳食补充剂的重要原料。
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