资讯 > 市场动态 > 端午佳节临近 粽子产品持续创新
又到一年风动露滴、龙舟破浪的端午时节，粽子再次成为消费市场C位明星。相关企业也是加足马力，创新产品开始陆续上市。
实际上，中国消费者对于传统节令食品的认知几乎不可撼动，这使单一品类市场有更多机遇，同时竞争也更加激烈。对于杀入这一赛道的企业来说，要脱颖而出更加考验综合实力。
“传统节令食品这一细分品类进入门槛低，但市场壁垒其实很高，想要站稳脚跟需要具备核心产品优势，并不断强化品牌势能。” 本来生活网商品规划部总经理陈四海指出，传统文化热潮下，节令食品的创新基点还在于满足消费者多层次、多方位的需求，每一层次的需求都对应着一个更加细分的竞争领域。
随着国潮兴起，中国传统文化的创新式表达空间巨大，传统节令食品也迎来广阔的发展空间。如何突破季节性、区域性消费局限，是整个行业需要思考的问题。“持续创新是传统节令食品实现发展的首要条件。”业内人士认为，传统节令食品的生命力来源于对传统文化内涵的传承与挖掘，以及对当下消费趋势的敏锐捕捉。
随着近年来以端午粽子和中秋月饼为代表的传统节令食品逐渐成为品牌必争的“营销战场”，导致营销创新严重“内卷”，对于传统节令食品而言也成了本末倒置。“食品类商品的本质是要健康、优质、好吃。”陈四海强调。
据介绍，每年开春，本来生活网会在全国几十个城市举行粽子品鉴会，目的是评选出最好吃、最受消费者喜爱的粽子口味。每场活动集结各地近百名用户、吃货达人、行业协会代表到场品鉴。这样的品鉴盛宴，本来生活网已连续举办8年，在100个城市落地超1000场次，超百万用户参与现场选品。这也打造除了本来生活网品牌产品“功福粽”。
据了解，“功福粽”是本来生活网旗下品牌（以下简称“本来功福粽”），诞生于2015年，经过多年研发精进于2019年正式注册“功福粽”商标，开启品牌化运营。2020年，本来功福粽荣获自有品牌“金星奖”最佳产品奖。到2021年端午季，本来功福粽销售额已累计超过2亿元。
为了打磨出一颗健康安全、新鲜味美的好粽子，本来生活网产品研发人员不仅取材严苛，更对生产工艺严格把控。据介绍，本来生活网旗下所有品牌商品均完成SGS全程溯源体系认证。
虽然粽子已经逐渐走进日常消费，但还有相当规模的销量集中在端午节前后。受多方面因素影响，今年情况比较特殊，如今距离端午节不足一个月，粽子市场怎么样？生产厂家、销售商家都采取了哪些措施？
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