资讯 > 食品原材料 > 黄芪蜂蜜的活性成分及功效作用
黄芪蜂蜜是蜜蜂采集黄芪花蜜酿制而成的，蜜源是豆科黄耆属多年生草本植物，黄芪蜜是西南和西北地区的特色蜂蜜，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸及酶类等活性物质，最具代表性的营养物质是单糖和活性物质，其中单糖能补充大量的能量物质，而活性物质则是多种生化反应的催化剂。
黄芪蜂蜜有止咳化痰的功效，得益于黄芪蜜中富含的黄酮类化合物和葡萄糖氧化酶等天然抗菌物质对多种吸道致病菌都有显著的抑制和灭杀作用，同时黄芪蜜还能稀释呼吸道中的痰液并能促使痰液快速排出体外，因此痰多咳嗽的人群可喝黄芪蜜来止咳化痰。黄芪蜜有润肠通便的功效，得益于黄芪蜜中富含的有机酸和酶类等能刺激胃酸分泌并能帮助胃肠消化食物，同时黄芪蜜中富含的维生素和矿物质等还能保护胃肠粘膜并能改善消化功能，另外黄芪蜜中富含的活性物质也能促使胃肠活性蠕动和缩短排便时间。
黄芪蜂蜜还有安神助眠的功效，得益于黄芪蜜中富含的葡萄糖和果糖等单糖能为神经系统提供大量能量并能缓解神经异常紧张，同时黄芪蜜中富含的维生素和矿物质等还能强化神经功能并能减轻心理压力，因此有失眠多梦问题的人群喝黄芪蜜可改善睡眠质量。
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