资讯 > 市场动态 > 特色香型不断升温 净雅香白酒迈向全国市场
日前，泥坑酒业一季度生产经营数据出炉。今年一季度，泥坑酒业一手抓疫情防控，一手抓生产销售，成功实现了首季开门红，销售收入同比增长30.8%，其中，净雅香系列同比增长44%。
2022年，酒业呈现品质化发展趋势。在消费升级的大环境下，消费者对品质的要求越来越高。在浓香、清香、酱香等主流香型快速发展的同时，小而美的特色香型也在不断升温。面对日趋激烈的市场竞争，泥坑酒业从香气、味道、风格等方面着手，提出了“净雅香”新概念，并不断加大投入，扎根品质研究，专注品质提升，实现了净雅香系列产品的全新突破，提升了冀酒的知名度和影响力，同时向全国市场迈进。
“百年非遗老窖发酵，窖香更浓郁；十年以上陶坛贮存，陈香更幽雅；黄金比例五粮酿造，粮香更丰富；中高温曲双轮发酵，曲香更绵厚。”泥坑酒业总经理马辉峰表示，在白酒产品结构升级和创新发展中，品质是基础，消费需求是导向，净雅香系列就是以新时代消费需求为出发点，产学研相结合的创新成果。“近年来，该系列产品多次获国内外权威大奖，也让泥坑酒业的品牌价值上升到了新高度。”
“中国白酒已经进入了风味竞争的时代，净雅香系列产品高度契合了中国白酒的高质量发展理念，是一款可以给人留下深刻印象的美酒，是冀酒的创新典范。”中国白酒品鉴知识普及推广第一人钟杰如是评价。
作为冀酒骨干，泥坑酒业近年来的发展可圈可点。从产业升级到品质改良，从产品结构优化到大单品打造，从市场深耕到酒旅融合，泥坑酒业以消费者为中心，正在经历一场系统化的改革。2021年，泥坑酒业投资超亿元，对生产流程进行改造升级，确保品质不断提升；投资750万元，完成了自动化酿酒改造提升项目、稻壳预洗清蒸净化项目和千吨原酒扩容项目，大大推进了酿酒技术的进步和品质的提升，品牌美誉度和市场占有率稳步攀升；投资1.15亿元的智能化酿酒车间项目破土动工，推动企业进入智能发展新阶段。
“一线名酒占位高端，地产名酒发力结构升级，抢位百元价格带及次高端，迎来重要发展机遇。”业内人士表示，泥坑酒业的产品线布局清晰地反映出其产品结构重心的持续上移，今年一季度，在疫情影响和市场挑战的双重考验下，泥坑酒业可以实现逆势突围、保持良好增长势头，是企业品质战略的成果、次高端市场持续突破的成果，也是坚持以市场为中心全员思路大力转变的成果，不仅充分彰显出其厚积薄发的强大能量，更为全年目标达成奠定了坚实基础。
白酒是我国特有的酒种，具有悠久的历史和独特的民族文化内涵，在世界蒸馏酒中别具一格。我国白酒行业从改革初期的蓬勃发展，到“黄金十年”的昂扬向上和5年调整后的重新出发，不但从规模到效益都发生了翻天覆地的变化，并诞生了茅台、五粮液、泸州老窖、洋河等一批国内中流砥柱企业。
无论是3月31日的封藏大典，还是之前的经销商大会，“品牌复兴”被泸州老窖屡屡提及。在泸州老窖再次强调欲“重回行业前三”之后，其“品牌复兴”的动作也已提速。在泸州老窖的动作背后，是国内多家知名酒企正在升级品牌。业内，欲借文化IP推动升级的白酒企业，远不止泸州老窖一家，水井坊等酒企也纷纷加码品牌塑造。
国内白酒市场强劲复苏的同时，白酒行业两极分化也在加剧。日前，贵州茅台发布2017年业绩预告，预计2017年度净利润约为264.18亿元，与上年同期相比增加97亿元左右，同比大约增长58%。
白酒如何解酒这个问题就得到了人们的重视，毕竟大家都希望自己的身体能够拥有更全面的保障，用理智的思维去面对自己的生活，而酒精所带来的影响比较恶劣，人们希望能够通过好的方式给自己的身体带来保障。
虽然说近年来，有很多人都非常喜欢购买各种名贵的红酒，在晚上睡觉之前，或者是聚会的时候都会喝一些红酒。但是，白酒作为中国比较传统的一种酒，还是深受很多人喜欢的。大家在购买白酒的时候，尤其是喝到嘴里的时候，都非常想要知道的一件事情就是白酒是怎么酿造的。故而，在接下来的内容中要和大家说的就是白酒的酿造方法。
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