资讯 > 市场动态 > 融资、开店、建工厂......精酿啤酒行业持续扩容
啤酒向高端化的升级，带动精酿啤酒产业容量扩增、产量增长，成为近年来的一大“风口”。随着越来越多品牌、企业参与到精酿啤酒赛道中来，从生产、研发等方面入手，提升产能、品质，增强自身核心竞争力，是行业发展的重要方向。最近一段时间以来，精酿啤酒行业又有哪些新动态呢？
4月7日，希达资本战略领投十七门签约仪式暨十七门A轮融资启动会在重庆拉开帷幕。“十七门”作为重庆地标名酒品牌，现有精酿啤酒、酱香白酒、酒坊等十七门业务体系，希达资本则对“十七门”的精酿啤酒、酱香白酒表示看好。此次双方签署战略投资协议，由希达资本领投的数千万元A轮融资正式启动，之后将从资金、资源等方面助推“十七门”发展。
4月11日，落地河南荥阳的金星啤酒第一家精酿啤酒馆“金星精酿”正式开业。据悉，该酒馆为直营店模式，主要供应金星袋装白啤、金星14度袋装鲜酿等精酿系列啤酒，旨在以原桶直送、现打现喝、全程冷链的模式，为周边地区消费者供应新鲜的精酿啤酒产品。同时，该品牌在郑州各区域布局的直营店也将于四月底陆续投入运营，为夏季啤酒消费做好准备。
4月21日，专注于食品、酒、饮料及茶生产专用设备制造的乐惠国际发布2021年度业绩快报公告，报告期内，公司实现营业收入 98,936.99 万元，较上年同期增加超16%，但公司归属于上市公司的净利润与归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润，较上年同期分别下降 56.23%、45.85%。报告称，营业利润下降的部分在于公司第二主业精酿板块处于拓展阶段。
而在稍早前，乐惠国际发布公告，表示公司子公司宁波三十公里投资有限公司与自然人金鑫共同出资设立沈阳鲜啤三十公里科技有限公司，建设年产能5000吨的鲜啤30公里沈阳城市工厂。同时，乐惠国际旗下的“鲜啤30公里”品牌将延续“十年万店，百城百厂”发展战略，于长沙投建的年产能约1万吨的鲜啤工厂计划将于今年6月投产。
另外，作为福建省莆田市涵江区今年在建重点项目之一、总投资约1.05亿元的百威雪津啤酒有限公司精酿啤酒工厂项目仍在加紧施工。目前，该项目已完成精酿糖化设备及发酵罐的建设，包装酒机、杀菌机等配套设施安装工作继续进行中，预计到今年6月就将有精酿啤酒产品可上市销售。
啤酒消费本身就具有很好的消费基础，随着人们的消费升级，以精酿啤酒为代表的高端啤酒步入发展快车道。行业发展前景广阔的同时，竞争日趋激烈，立足多维度，推动精酿啤酒产销水平提升，是大趋势。
啤酒消费本身就具有很好的消费基础，随着人们的消费升级，以精酿啤酒为代表的高端啤酒步入发展快车道。行业发展前景广阔的同时，竞争日趋激烈，立足多维度，推动精酿啤酒产销水平提升，是大趋势。
尽管精酿啤酒市场前景广阔，被投资者看中，但也上演开店率与关店率的持续博弈，仅去年，青岛就有约60家精酿厂、啤酒馆败北出局。业内人士认为，精酿啤酒依然缺乏强制的行业标准，入局门槛较低，因设备或技术问题导致发展后劲不足，惨遭出局的不在少数。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
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