资讯 > 食品原材料 > 汉方酸梅汤的制作方法介绍
汉方酸梅汤精选优质水果浓缩调配而成，口感和风味更胜天然鲜榨果汁。酸梅汤古来即为上好的夏日饮品。清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品，所谓“士贡梅煎”即是。因其除热送凉、安心痛、祛痰止咳、辟疫、生津止渴的功效，被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”。后来传入民间，于是大街小巷，干鲜果铺的门口，随处可见卖酸梅汤的摊贩。
汉方酸梅汤的做法介绍：1. 将除玫瑰酱、桂花和冰糖以外的所有原料用清水浸泡半小时，大约1.5L-2L。2. 浸泡好的材料上锅煮，地道做法是大火熬开后转小火熬1小时。我这里为了省事直接用了电饭锅的煮粥模式，总共2小时。3. 煮好以后洒上一小勺桂花，增加香气。4. 在事先准备好的容器里面加入两大勺玫瑰酱，滤出酸梅汤倒进容器里，尝一下味道，因为玫瑰酱是甜的，所以一般已经足够甜，如果不够甜可以再加冰糖或者放凉一点以后加蜂蜜。5. 滤出以后剩下的原料残渣可以再熬一次，比第一次稍微少加一点水，熬出来和第一次的酸梅汤兑在一起以后再次调味加糖。如果喜欢浓一点口味的就不必熬第二次了。我试着熬了第二次味道还可以，稍微清淡一点。
想要采购或者出售品质优异的汉方酸梅汤，可以关注sjgle食品加工包装在线，sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚汉方酸梅汤原材料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。汉方酸梅汤供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购，实现了自动化，这样可以减少企业在常规交易中投入的人力、财力和物流，降低了采购成本，并且在sjgle食品加工包装在线可以实现直接沟通和交易，就不必再通过中间环节，实现了直通和互动。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
