资讯 > 食品原材料 > 多果肉百香果酱的原料和做法步骤
多果肉百香果酱是一款家常甜品,制作原料主要有百香果、细砂糖、麦芽糖、柠檬汁等。百香果酱做法简单味道好,多吃还能美容养颜。现在水果在我们的生活当中是很常见的,可是我们也都知道,有的水果不太容易保存,那么对于这些不太容易保存的水果,我们其实是可以用另外一种方法来保存的,那就是把它给做成果酱。

多果肉百香果酱的做法步骤:1.准备一只干净的搪瓷锅;2.用锋利的小刀切开百香果的顶部(不要切的太多,防止百香果液流出,1/4就差不多了),用小勺子将百香果果液全部舀至锅中;3.在锅中加入细砂糖和柠檬汁,腌渍1-2个小时;4.开始用中火熬煮果酱,煮开后转小火慢熬,加入麦芽糖,边熬边用木铲不停搅拌;5.熬到没有泡沫,果酱变的浓稠通透即可;6.密封罐洗净后用开水烫过,晾干后装入冷却的百香果酱,冷藏保存。
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