资讯 > 食品原材料 > 速溶珍珠粉是化妆品及保健食品的营养添加剂
速溶珍珠粉又名水溶性珍珠粉、水溶珍珠粉、可溶珍珠粉、酶解珍珠粉，采用淡水珍珠为原料，经高新生化技术加工而成，将原有的碳酸钙和蛋白质转化成活性钙和氨基酸，水溶性达到100%，使人体能得到充分吸收利用，功效倍增，是当今世界超级化妆品及保健食品的营养添加剂。
速溶珍珠粉含有多种活性营养成份及十七种氨基酸，包括大量活性钙和微量元素镁、锌、锰、铁、锶、硒、钛等。它通过参与人体新陈化谢，补充钙质，增强免疫能力，起到对肌肤的整体调整和保养，促进新细胞快速生成的作用，并不断补充到表层皮肤，使表皮光滑、细腻、红润、富有弹性、呈现人体自然美。
速溶珍珠粉具体有以下功效作用：1、促进机体正钙平衡，抑制调钙激素——甲状旁腺激素的反常亢进分泌；促进降钙素的分泌。促进机体正钙平衡，纠防缺钙综合症。2、降血压，抑制甲状旁腺激素和肾上腺素等导致高血压因子的反常分泌，促进动脉血管的收缩——舒张功能正常化，纠防高血压、动脉粥状硬化、脑血栓、脑溢血和老年痴呆症。3、强心，增强心肌收缩功能、心室功能，促进心律失常的康复，纠正心悸早博、冠心病。4、壮骨，增强成骨作用，纠防骨质疏松和骨质增生，压缩性骨折和小儿佝偻病。5、明目，促进眼睫状肌收缩——舒张功能平衡，预防晶状体混浊，眼底动脉硬化，眼球高压，增强视力，预防“飞蚊症”，“白内障”。
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磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一，由美国食品技术协会（IFT）每年举办，汇集数千名专业人士，包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等，共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
甘薯，又称红薯、白薯、山芋等，是一种常见的粮食作物，其块根中含有丰富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源，具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加，甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注，具有广泛的应用前景。
在全球营养科学迈向“精准化、可持续化”的新阶段，ω-3 多不饱和脂肪酸正成为食品、医药及公共卫生领域共同关注的焦点。其中，DHA因其在人脑神经组织与视网膜中的结构性作用及广泛的生理调节功能，被誉为“脑黄金”。
柑橘多甲氧基黄酮（PMFs）是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
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