资讯 > 食品原材料 > 蓝靛果提取物发的成分构成及功效作用
蓝靛果提取物是以蓝靛果为原料提取而出的，蓝靛果因其潜在的营养价值、药用价值和商用价值，是一种世界珍稀的、天然的、绿色的、野生的可食用浆果，具有极为广阔的国内外市场，进一步开发蓝靛果保健品，其附加值更高，因而具有广阔的开发利用前景。值得强调的是，俄罗斯把蓝靛果加工成宇航员专用的饮料。国内外一些具有远见卓识的科研人员，早已看中蓝靛果的美好前景，进行深入研究和开发，并已获得可喜的成果。
蓝靛果提取物含有鞣花酸，樨皮素3一糖苷，懈皮素3-鼠李糖苷，4,5,7-三羟基酮醇3-糖苷，4,5,7-三羟基酮醇衍生物，花青素3-糖苷，花葵素3-糖苷，花青素3-木糖苷，花青素3-糖苷衍生物，二羧酸酰化花青素3-糖苷衍生物等成分，并且都有一定的抗氧化特性。花青素3一糖苷是抗氧化物中最有优势的，有最大的抗氧化能力。花色苷有可能是人类饮食中含量最多的酚类化合物，也将用于射线保护剂、催产素、化疗药、降低毛细血管脆性、抑制血小板浆集、加强组织肿的胶原蛋白基质交联。花青素属于花色苷，具有抗氧化和清除射线的能力。
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在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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在快节奏的现代生活中，人们对健康管理的需求日益精细化，兼具“零食属性”与“健康功能”的压片糖果逐渐成为消费新宠儿。它不仅保留了传统糖果的愉悦口感，更通过科学配方融合营养补充、体重管理、情绪调节等多元需求，成为日常养生与休闲享受的双重载体。
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近年来，甜菜碱以抗氧化、代谢调节、保护肝 脏等多样化的功能体现而受到广泛关注。据贝哲斯咨询调研数据显示：2024年全球甜菜碱市场规模为38.5亿美元，预计2024年至2029年该市场复合年增长率为4.5%。在功能性成分愈发多样化的当下，甜菜碱仍具有可观的发展潜力。
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