资讯 > 食品原材料 > 五味子提取物的制备方法和功效作用
五味子提取物为木兰科植物五味子的干燥成熟果实提取物，主要有效成分为木脂素类如五味子甲素、五味子乙素、五味子醇甲、五味子醇乙、五味子丙素、五味子酯甲等，还含有蒎烯等多种挥发油和柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸类化合物。
五味子提取物的提取方法：将五味子烘干至恒重，粉碎，称取粉碎的五味子样品适量于250ml三颈烧瓶中， 加人适量的丙酮,置于索氏提取器上浸提。过滤得到上清液，合并上清液， 得到五味子提取液，提取液经旋蒸浓缩干燥，得提取物，置于冰箱保存，备用 。称取粉碎的样品适量，置于三颈烧瓶中，加人适量的萃取溶剂，并置于微波腔中，装上冷凝管，在微波萃取系统中，用相应的功率于适当的 萃取时间和适当的萃取温度下进行微波萃取。萃取完成后，稍冷，旋蒸浓缩。
五味子提取物可影响脾脏、胸腺免疫器官功能，影响免疫细胞活性，进而增强体内清除癌细胞能力，动物实验表明， 五味子多糖还可明显抑制S180荷瘤增长，抑瘤效果明显，但五味子多糖并不能直接杀死肿瘤细胞，多糖可能具有活化免疫细胞、调节细胞凋亡作用。五味子对H22肝癌也有一定的抑制作用，其可调节小鼠血清免疫相关微量元素水平，增强机体抗癌能力。
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五味子提取物是以木兰科植物五味子的干燥成熟果实为原料，经水提取、醇提取等工艺制得的浓缩活性物质。五味子提取物富含五味子甲素、五味子乙素、有机酸、多糖和挥发油等成分，因具有显著的护肝、抗氧化和增强免疫等功效而被广泛关注。
蜂花粉是蜜蜂从花朵收集的花粉，经蜜蜂混合自身分泌物和少量蜜蜂酶加工而成的颗粒状天然产物。蜂花粉富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质及多种活性酶，是天然营养补充品的重要来源。
蜂王浆是工蜂为哺育蜂王幼虫和成蜂而分泌的乳白色黏稠物质，是蜜蜂王国中最珍贵的天然产物。蜂王浆富含蛋白质、氨基酸、脂类、糖类、维生素以及矿物质，并含有特有的10-羟基-2-癸烯酸（10-HDA）。
刺五加提取物是以五加科植物刺五加的根、茎为原料，经水提取、醇提取等工艺加工浓缩而成的活性物质。刺五加提取物富含刺五加苷、多糖、黄酮类及多种微量元素，具有抗疲劳、增强免疫、调节神经系统等多方面作用。
柠檬酸是一种天然有机酸，化学名称为2-羟基-1,2,3-丙三羧酸，广泛存在于柑橘类水果中，尤其是柠檬、橙子中含量较高。工业生产中，柠檬酸通常通过糖类物质经黑曲霉发酵获得，具有高纯度、低成本和可规模化生产的优势。
西洋参提取物是以西洋参为原料，通过水提取、醇提取或超临界二氧化碳萃取等方法获得的浓缩活性成分。西洋参提取物保留了皂苷、多糖、挥发油等多种有效物质，具有滋阴补气、提神益智、增强免疫等功效。
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