资讯 > 食品原材料 > 脱氢乙酸是什么?具有哪些功能作用?
脱氢乙酸属于一种新型的化学防腐剂,是一种很重要的有机合成中间体,又是一种优良的增塑剂。自1940年发现它具有抗菌性以来,它和它的一些衍生物已被许多国家用作防腐剂。1949年美国批准其为食品防腐剂,日本20世纪70年代开始使用。目前脱氢乙酸及其一些衍生物已用于食品、纺织、造纸、橡胶、塑料、档案以及工艺美术品等工业品的防霉防腐,收到很好的效果。
脱氢乙酸的使用范围广泛,可抑制易使食品、饮料﹑医药制剂和化妆品腐败变质的细菌﹑酵母菌﹑霉菌﹑大肠杆菌等微生物的生长。脱氢乙酸对常易引起食品腐败的酵母菌﹑霉菌作用极强,抑制有效浓度 0.05%~0.1%,一般用量为 0.03%~0.05%。基本上脱氢乙酸的抑菌作用不受食品酸碱度的影响,也不受加热的影响。脱氢乙酸对外界环境无特殊要求,在常温、常压、湿度—般的状态下均可使用,对生产工艺也无苛刻的要求。除不受酸碱条件的影响,脱氢醋酸钠对光和热相当稳定。
脱氢乙酸是联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)认可的一种安全的食品防霉防腐保鲜剂。想要采购或者出售品质优异的脱氢乙酸,可以关注sjgle食品加工包装在线,sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台,汇聚脱氢乙酸原材料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。脱氢乙酸供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购,实现了自动化,这样可以减少企业在常规交易中投入的人力、财力和物流,降低了采购成本,并且在sjgle食品加工包装在线可以实现直接沟通和交易,就不必再通过中间环节,实现了直通和互动。
4月16日,山东龙大美食股份有限公司(以下简称“龙大美食”、“公司”)发布了2023年年度报告。2023年,龙大美食实现营业收入约133.18亿元,同比下滑17.36%;归属于上市公司股东的净利润约为-15.38亿元,同比下滑2140.92%。
近日,上海紫燕食品股份有限公司(以下简称“紫燕食品”、“公司”)发布2023年年度报告。2023年,紫燕食品实现营业收入约35.5亿元,同比下滑1.46%;归属于上市公司股东的净利润约3.32亿元,同比增长49.46%。
4月20日,中原食品实验室2024年科学家大会在漯河举行,中国工程院院士庞国芳,中国工程院院士、中原食品实验室主任任发政,中国工程院院士孙宝国,中国工程院院士金征宇,中国工程院院士黄和以及众多食品领域的首席科学家、岗位科学家等参加大会。漯河市委书记秦保强出席大会并致辞。河南花花牛乳业集团股份有限公司党委书记、董事长唐洪峰,总经理杨永,党委副书记、副总经理阮晓琦,科创中心主任王小鹏等应邀参会。
在中粮集团有限公司可口可乐绿色工厂的屋顶上,太阳能光伏板如同一片片绿色的叶子,吸收着太阳的热能,转化为清洁的电力,为这座工厂注入源源不断的活力。生产线上,一罐罐饮料在这里诞生,一个个绿色生态园区充满活力。
日前,中粮生物科技股份有限公司(以下简称“中粮科技”、“公司”)发布2023年年度报告。2023年营业收入约203.79亿元,同比增加2.31%;归属于上市公司股东的净利润亏损约6.02亿元;基本每股收益亏损0.3267元。
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