菊花“身价”攀升微波低温烘烤设备功劳真不小

2021-12-01 来源：食品机械设备网

# 菊花

菊花茶生产效率和产能明显提升，并且原有风味、营养物质损失较小，品相和品质好，因此菊花“身价”不断攀升，有力地增强了菊花产品市场竞争力。

秋冬之交，百花尽谢，但不少地方种植的菊花竞相开放，菊农们正抓住晴好天气，忙着采摘菊花。一筐筐盛开的菊花，再被送往菊花加工厂，清洗、烘烤、分选、筛选、包装等工序经过自动化机器加工，微波低温烘烤设备进行烘干处理，菊花茶生产效率和产能明显提升，并且原有风味、营养物质损失较小，品相和品质好，因此菊花“身价”不断攀升，有力地增强了菊花产品市场竞争力。

满坡金蕊遍地黄，寒风瑟瑟菊花香，近年来，越来越多地方依托地理位置、市场需求等优势，紧紧围绕“企业+合作社+农户”的发展模式，因地制宜种植菊花。菊花种植范围、面积不断扩大，形色各异，品类也日趋丰富，有小野菊花、甘菊、小红菊等等，具有观赏价值的同时，也可作为药材，有着药用价值。

据了解，顺着商城县达权店镇正是采野菊花的好时节，田间地头，到处呈现一派繁忙景象。有种植户介绍说，菊花骨朵、根茎价格各不相同，将花骨朵和根茎分离，根茎经过清洗、晾晒即可变现。而菊花骨朵通过分拣、杀青、烘烤、包装后可以出售，附加价值进一步提高，每亩纯收入能够达4000元以上。

随着人们生活质量的提高，健康饮食结构的调整，加上饮茶习惯的影响，菊花茶市场越来越紧俏，经济效益也越来越高，无疑带动了农户种植菊花的积极性。现如今，菊花早已经变身“致富花”，撑起村民脱贫致富梦。据笔者了解，一朵菊花从被摘下，到被加工成菊花茶都需要大约4天时间。而采摘、清洗、杀青、烘烤、筛选、包装，每一环节都不能耽误，否则菊花会蔫掉，影响花茶的品相、风味和品质。

受益于自动化技术的深入发展，茶叶加工机械的快速推广应用，菊花清洗、杀青、烘干、分选、包装等环节已基本实现自动化，相比传统自然晾晒，人工清洗、杀青、分拣菊花，自动清洗、杀青、烘烤、筛选机器大大提高生产效率，加速释放产能，并且避免菊花蔫掉使品相、品质不佳，致使菊花茶产品市场竞争力不强。

经笔者了解，某菊花种植基地将采收的菊花送到附近加工厂，通过自动加工机器清洗、杀青、烘烤、分拣、包装等工序之后，每朵菊花的身价能提高10倍多。另外，由于传统高温烘烤，会使菊花营养成分、风味损失严重，因此，加工厂引入先进的自动微波低温烘烤设备，烘烤速度快，日加工菊花7000斤，菊花的品相和品质显著提升，菊花产品市场价格也相应提高了。

不难发现，愈来愈多的地方依托资源优势，做足“花文章”，打造了集种植、加工、保存为一体的菊花种植基地，真正将小菊花做成了大产业，为实现群众稳定增收和乡村产业振兴打下了坚实基础。菊花产业也俨然成为“黄金花”，成为农民增收、农业增效、农村增色的特色优势产业。在此基础上，借助杀青机、烘烤设备等自动化加工机器，使得菊花茶加工能力大幅提升的同时，也提升了菊花产品品相和品质，促进菊花“身价”不断攀升。

菊花“身价”攀升 微波低温烘烤设备功劳真不小

菊花“身价”攀升微波低温烘烤设备功劳真不小