老辈们说得好：“冬吃萝卜夏吃姜。” 萝卜作为一种常见的食材，受到很多人的喜爱。在我们的平日生活中，人们只是把它当做一种蔬菜，其实白萝卜本身营养价值是很高的，经常食用，有利于我们的身体健康。
白萝卜，别名菜菔、菜头；拉丁学名：Raphanus sativus，花有淡粉红色或白色。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立，粗大，圆柱形，自基部分枝。初生叶及茎下部叶有长柄，通常大头羽状分裂。根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。
我国种植萝卜有千年历史，在平时的饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年（公元1750年）编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时都可栽种，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”
其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，有通气、化食、润肺、解毒，利尿通便的功效。它还对肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅、酒精中毒有一定治疗作用。
每100克白萝卜中的含量：
现在都讲究科学饮食了，那么多了解一些白萝卜的功效和营养价值，将有助于我们更好地食用这种蔬菜，使其发挥出自身最大的价值。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
那么给大家介绍几种白萝卜的、日常做法。
1. 白萝卜炖排骨：将排骨焯水后放入锅中，加姜片炒香。再加入黄酒、盐翻炒均匀，这时就可加入白萝卜继续炒一下，然后加水炖20分钟即可。
2. 糖醋萝卜：将500克白萝卜洗净，去皮，从中间切开，再切成一毫米薄片，然后放入20克白糖和10克盐拌匀腌两小时。再用清水洗去多余的糖和盐，挤去白萝卜中的水分放入盆中，依次放入香醋20勺、白醋20勺、白糖30克、蜂蜜20克、生抽50克、老抽2克。爱吃辣的可放些小米椒，最后盖上盖腌制一天后就可食用。
然而，我们也从中医理论也了解到，白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”，那么我们是不是在日常生活中多关注一下——平价人参。
作者简介：
百号哥，资深媒体记者，北方头条网主编、农村医药报总编。曾参与医学专著编写以及《中国现代医学杂志》、《中国保健营养》等杂志的论文审稿工作。
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
与健康的体魄相比，拥有一个健康的大脑似乎是很多人梦寐以求的事情。且不说快节奏的社会环境导致的失眠、健忘等问题，还有相当一部分人群会出现无法逆转的脑健康疾病。
近期，烘焙行业新闻不断，先是海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍・SCHWASUA”在杭州开业，显示出巨头对烘焙赛道的看好；可另一边，杭州知名烘焙品牌“欢牛蛋糕屋”深夜发文致歉，将停止运营。
为了促进茶产业高质量发展，推动乡村富民产业升级，根据有关法律、行政法规，结合安徽省实际，制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布，公开征求公众意见。
近期，冻芒果、冻柿子等冻水果冰淇淋在市场迅速走红，河南经销商老方计划打造冻水果冰淇淋专区的举动，正是这股热潮的缩影。这类产品以“极简”配料表为卖点，与“一支冰淇淋全是料”的“极繁”趋势形成鲜明对比，其背后蕴含的市场逻辑和发展潜力值得深入探究。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
