2020年羊奶粉市场规模成功突破百亿，羊奶粉得以快速发展，离不开消费端的需求。在奶粉圈&奶粉智库《2021年羊奶粉市场发展白皮书》调研中，表示非常愿意和愿意接受羊奶粉的消费者占比为48.35%，颇具挖掘空间。而另一数据显示：羊奶易吸收、小分子、低致敏是消费者选择羊奶粉的主要原因，占比分别为52.03%、42.62%、31.54%。其中就低致敏而言，由于婴幼儿过敏问题非常严峻，而羊奶本身的αS1-酪蛋白较低，纯羊乳蛋白中较少过敏原蛋白的分析报告备受关注。
羊奶粉能发展壮大，其中三点很关键：
一. 羊奶自身的优势
二. 政策的规范和助推
三. 羊奶粉企业持续的投入
奶源优势
羊奶以其营养丰富、易于吸收、低致敏等优点被视为乳品中的精品，被称为“奶中之王”，是世界上公认的最接近人奶的乳品，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。
国家助推
2013年6月,国务院颁发的《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》正式从国家层面认可羊乳及其乳粉作为婴幼儿配方奶基原料。2016年注册制的出台和落地，整治了行业乱象，提高了羊奶粉产业门槛，促进了中国奶羊产业健康发展。
持续投入
当前中国以牛奶为主的乳品市场早已是格局既定的竞争“红海”，羊奶粉就成为各大乳企寄予厚望的新增长点。目前羊乳企业还享受着充足的红利期，主流奶粉企业如澳优、伊利、蒙牛、飞鹤等大品牌纷纷布局羊奶粉产品线。
未来，羊奶粉的发展趋势是纯羊乳蛋白品牌将占据更多市场，全产业链布局和更丰富的产品品类，推动中国整个羊奶市场向千亿规模迈进。
近期，国内第一个婴幼儿配方羊奶粉品牌“美可高特”易主美赞臣中国业务集团，正式更名为美赞臣乳业（天津）有限公司。对此，乳业专家宋亮认为：“收购美可高特，对于美赞臣而言，其目的就在于获得婴幼儿羊奶粉配方注册资质，从而尽早切入羊奶赛道。”
近日，市场监管总局发布《关于进一步规范婴幼儿配方乳粉产品标签标识的公告》（以下简称“公告”或“标签新规”），陕西不少羊奶粉企业老板坐不住了。
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