2020年羊奶粉市场规模成功突破百亿，羊奶粉得以快速发展，离不开消费端的需求。在奶粉圈&奶粉智库《2021年羊奶粉市场发展白皮书》调研中，表示非常愿意和愿意接受羊奶粉的消费者占比为48.35%，颇具挖掘空间。而另一数据显示：羊奶易吸收、小分子、低致敏是消费者选择羊奶粉的主要原因，占比分别为52.03%、42.62%、31.54%。其中就低致敏而言，由于婴幼儿过敏问题非常严峻，而羊奶本身的αS1-酪蛋白较低，纯羊乳蛋白中较少过敏原蛋白的分析报告备受关注。
羊奶粉能发展壮大，其中三点很关键：
一. 羊奶自身的优势
二. 政策的规范和助推
三. 羊奶粉企业持续的投入
奶源优势
羊奶以其营养丰富、易于吸收、低致敏等优点被视为乳品中的精品，被称为“奶中之王”，是世界上公认的最接近人奶的乳品，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。
国家助推
2013年6月,国务院颁发的《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》正式从国家层面认可羊乳及其乳粉作为婴幼儿配方奶基原料。2016年注册制的出台和落地，整治了行业乱象，提高了羊奶粉产业门槛，促进了中国奶羊产业健康发展。
持续投入
当前中国以牛奶为主的乳品市场早已是格局既定的竞争“红海”，羊奶粉就成为各大乳企寄予厚望的新增长点。目前羊乳企业还享受着充足的红利期，主流奶粉企业如澳优、伊利、蒙牛、飞鹤等大品牌纷纷布局羊奶粉产品线。
未来，羊奶粉的发展趋势是纯羊乳蛋白品牌将占据更多市场，全产业链布局和更丰富的产品品类，推动中国整个羊奶市场向千亿规模迈进。
近期，国内第一个婴幼儿配方羊奶粉品牌“美可高特”易主美赞臣中国业务集团，正式更名为美赞臣乳业（天津）有限公司。对此，乳业专家宋亮认为：“收购美可高特，对于美赞臣而言，其目的就在于获得婴幼儿羊奶粉配方注册资质，从而尽早切入羊奶赛道。”
近日，市场监管总局发布《关于进一步规范婴幼儿配方乳粉产品标签标识的公告》（以下简称“公告”或“标签新规”），陕西不少羊奶粉企业老板坐不住了。
罗伊氏乳杆菌是一种广泛应用于益生菌制品中的乳酸菌，因其优异的健康促进功能和良好的肠道适应性，备受科学界和消费者关注。作为人体肠道重要的有益菌群，罗伊氏乳杆菌在维持肠道微生态平衡、增强免疫功能及促进营养吸收等方面发挥着重要作用。
干酪乳杆菌是一种重要的益生菌，广泛存在于发酵乳制品中。作为肠道内的有益菌群，干酪乳杆菌在维持肠道菌群平衡和促进消化吸收方面发挥着关键作用，因而备受营养学和医学领域的关注。
番茄红素是一种天然存在于番茄及其他红色果蔬中的类胡萝卜素，因其强大的抗氧化特性和多重健康益处，近年来备受科学界和消费者关注。番茄红素不仅赋予番茄鲜艳的红色，更是促进人体健康的重要营养素。
博落回提取物是从传统草本植物博落回中提取的活性成分，凭借其丰富的生物活性物质和多样的保健功效，近年来在中药和保健品领域备受关注。博落回提取物融合了传统医学智慧与现代科学技术，成为天然健康产品的重要原料。
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