资讯 > 市场动态 > 食品与餐饮博览会暨闽菜文化节将举办
为推动食品与餐饮业繁荣发展,由中国食品工业协会、福建省食品工业协会主办,福建融博会展服务有限公司承办,广西食品工业协会、福建省有机农业发展协会等机构协办的“2021中国东南(福州)食品与餐饮博览会暨闽菜文化节”(以下简称“食餐会(SFCE)”)将于11月25—27日在福州市海峡国际会展中心举行。
据悉,本届“食餐会(SFCE)”以“扩内需、促循环、助升级”为主题,旨在打造食品和餐饮产业链一站式会展服务平台。“食餐会(SFCE)”按照产品特点,规划为餐饮美食及食材展区、食品饮料综合展区、食品加工和包装机械展区等几大专业板块。
福建食品工业企业主营业务收入规模持续稳居全国第五位,食品产业基础雄厚、品牌众多、产业集聚度高。同时,福建位于中国东南沿海,是一带一路重点推进区域、21世纪海上丝绸之路核心区、中国第二批自贸试验区。餐饮业是我国国民经济中增长速度最快的行业之一,过去30年,全行业产值年均增长18.6%,我国食品与餐饮产业将迎来关键变革和发展新机遇。本届食餐会以食品与餐饮产业供给侧结构性改革为主线,展示近年来食品与餐饮行业在科技、安全、流通和品牌建设等方面的发展成果,以构建具有国际竞争力的现代食品与餐饮产业体系为目标,全力打造基于福州、立足福建、面向全国、拓展海外的国际食品与餐饮展会品牌。
作为本届食餐会的主办单位,福建省食品工业协会近年来组织了数百家食品相关企业参加全国各地的极具影响力和规模的博览会、展销会,多次获得“最佳组织奖”“最佳组团奖”等荣誉称号,协会组展能力得到了食品企业、行业、政府相关部门的肯定。
食餐会组委会相关负责人表示,本次活动将会推动福建省食品和餐饮产业升级,在贸易对接、消费促进、品牌打造,以及全国餐饮产业发展、行业交流和合作方面具有积极意义。
玉米低聚肽粉是一种通过酶解玉米蛋白质制得的低分子肽产品,因其良好的营养价值和生理功能,广泛应用于食品营养、保健品及医药领域。玉米低聚肽粉不仅易于吸收利用,还具备多种生物活性,成为现代健康产业的热门原料。
激光喷码机是一种利用激光束在产品表面进行标记的高科技设备。激光喷码机以其非接触、高速度、高精度和持久耐用的特点,被广泛应用于食品、医药、电子、包装等多个行业,满足生产线对产品编码和追溯的需求。
豌豆组织蛋白是一种从豌豆中提取的高品质植物蛋白,因其丰富的营养成分和优良的功能特性,成为食品工业特别是植物基食品的重要原料。豌豆组织蛋白以其良好的口感、营养价值及环境友好性,受到越来越多消费者和企业的青睐。
低聚果糖是一类由短链果糖分子组成的天然功能性碳水化合物,属于益生元的一种。低聚果糖能够选择性促进肠道内有益菌群的生长,改善肠道微生态环境,从而提升人体免疫力和消化功能,逐渐成为健康食品和膳食补充剂的重要成分。
木瓜蛋白酶是一种从木瓜果实中提取的天然蛋白酶,具有强大的蛋白质分解能力。木瓜蛋白酶因其天然、安全和高效的特性,被广泛应用于食品加工、医药、化妆品及生物技术等多个领域。
水平式给袋包装机是一种自动化包装设备,广泛应用于食品、医药、日化等行业的颗粒、粉末及片剂产品包装。水平式给袋包装机通过自动制袋、充填、封口等工序,实现包装过程的高效和稳定,满足现代生产线的多样化需求。
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