资讯 > 市场动态 > 劲面堂获B+轮融资 开启中国制面新体验
近日，新面食品牌“劲面堂”获千万元B+轮融资，本轮投资机构为EVERYI益源基金，未来资金将用于拓展线上线下渠道、产品研发等方向。
“劲面堂”隶属于广州未来软饭硬吃餐饮管理有限公司，成立于2019年，主要产品有劲面堂牛肉刀削面、羊肉烩面、陕西油泼面等，目标在居家场景下，满足年轻人方便、好吃、健康与丰富的深度需求。在国潮文化的影响下，凭借对中华制面全新定位的大胆开创与中国面食文化的深入挖掘，迅速成为新面食与速食赛道的热门关注品牌，首创中华牛肉原汤面系列，以实物如图的硬实力收获超高口碑，系列产品热销超290万余盒。
《快消品》获悉，劲面堂在产品研发上，选择最接地气的地毯式疯狂试吃，创始人阎堃表示，研发团队小伙伴们，调研期间每天吃10-15家面馆，没有任何一个第三方愿意跟我们体验第二次，没有足够的热爱和使命感，是做不了劲面堂研发师的。
在供应链方面，劲面堂将完成从早期的产品自主研发+OEM供应链代加工至自主研发中心+自主生产中心+OEM战略合作伙伴的升级蜕变。宣传上，在B站，投放了纪录片《中华制面》，从脚本、拍摄、剪辑由劲面堂三名小伙伴一手打造。
未来，要使产品力和供应链能力成为劲面堂坚实的后盾，拓展线上线下更多渠道，为更多的用户带来自主打造的中华制面体验场景，坚持做更高品质、更强仪式感的中国品牌。
亚精胺是一类生物活性有机小分子，毒 性低功效强，具有抗炎、抗氧化，增强线粒体代谢等功能。机体内亚精胺除外源膳食补充和细胞生物合成外，肠道菌群代谢也是亚精胺重要来源之一。而且亚精胺还可以和肠道菌群相互作用维持肠道稳态，在增强肠道免疫功能方面起到重要作用。
从蛋白质到膳食纤维，从维生素到矿物质，每一种营养素都在维持人体机能中扮演着独特角色。而在众多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，简称GlcNAc）正逐渐走进大众视野。作为一种天然存在于食物中的活性成分，它不仅与人体健康密切相关，更在功能性食品领域展现出广阔前景。
在营养学领域，有益健康的成分一直以来都备受关注。其中，甜菜碱（化学名：三甲基甘氨酸）作为一种天然存在且具有重要生理功能的营养物质，正逐渐成为健康科学界的热点。这种天然化合物广泛存在于微生物、植物和动物体内，常见于小麦、贝类、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天，有机食品逐渐成为人们餐桌上的新宠。有机葵花籽油，作为一种天然、健康的食用油，以其丰富的营养和独特的功效，受到越来越多消费者的青睐。它不仅能满足日常烹饪需求，还能为身体带来诸多益处。本期，我们将深入探讨有机葵花籽油的营养价值、健康功效以及在食品加工中的广泛应用，以帮助大家更好地了解这一“健康油脂”和“黄金液体”。
低温等离子体（Cold Plasma，CP）技术是一种非热杀菌技术，以其快速杀菌、无残留、操作简单、不产生明显温升等特点而备受青睐。该技术广泛应用于医疗、农业、食品以及水资源等众多领域。等离子体是一种由电子、正负离子、自由基、基态或激发态分子和原子等组成的整体呈电中性的导电性流体，具有能量高，活性成分丰富等优点。
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