资讯 > 热点资讯 > 戚风蛋糕菌落总数和大肠杆菌超标怎么办？
松松软软的戚风蛋糕，搭配上香浓的乳酪夹馅，一口下去满口奶香味，甜而不腻十分满足，很受消费者的喜爱，也算是蛋糕店、点心店的爆品。据AORODO食品安全实验室研究人员表示戚风蛋糕很容易遭受微生物污染，导致大肠杆菌和菌落总数超标。
上海康久的食品安全周总工程师认为，采用双核臭氧杀菌技术和中型臭氧发生器，可有效杀灭生产过程中的细菌、霉菌等微生物，从而避免戚风蛋糕发霉变质的问题。
戚风蛋糕一直占据着烘焙界第一位置，是大人和小孩都喜欢吃的一款点心，以软绵入口即化得名。据AORODO食品安全实验室研究人员表示xxx戚风蛋糕的菌落总数严重超标，引得一些消费者不敢再购买这些食品企业的戚风蛋糕，毕竟在生命安全大于美食。专业开发食品安全保障方案的上海康久消毒技术有限公司的周总工程师表示需要使用中型臭氧发生器来解决戚风蛋糕菌落总数和大肠杆菌超标的问题。
那么什么是中型臭氧发生器呢？
臭氧是一种高效杀菌剂，能够彻底的消毒杀菌。在消毒灭菌的同时，臭氧可以还原氧气，不会污染环境，更不会对人体有害。适用于储存、保鲜、净化的过程之中。例如，可用于：戚风蛋糕等食品生产车间空气的灭菌净化。特别是戚风蛋糕二次包装的时候，一定要开启动态空气消毒机，将空气中的微生物吸入机体消灭掉，这样既可以预防戚风蛋糕菌落总数和大肠杆菌超标问题，又能获得消费者的热爱。
改革开放以来，从一开始的老蛋糕到现在演变成各式各样、多种口味的蛋糕，说明时代在变化，人们的生活在变好，但变好的同时也在变坏，各种小作坊、黑心厂商售卖各种有问题的蛋糕，这些食品安全事故的发生从未停止过。为此上海康久消毒技术有限公司的周总工程表示，与各个食品企业联盟，建议使用臭氧发生器和动态空气消毒机解决各个企业现在面临的食品安全问题，为各个企业的食品安全保驾护航！
螺旋输送机是一种应用十分广泛的连续输送设备。螺旋输送机利用旋转的螺旋叶片推动物料沿着固定的槽体进行输送，具有结构紧凑、操作简便和运行平稳等特点。凭借这些优势，螺旋输送机在粮食、建材、化工、环保等多个行业中得到了广泛应用。
沙棘果粉固体饮料是一种以沙棘果为原料加工而成的功能性饮品粉末。沙棘果粉固体饮料富含天然维生素C、类黄酮及多种微量元素，能够为人体提供全面的营养支持，是现代健康饮食中受欢迎的产品。
代餐奶昔是一种以蛋白质、膳食纤维、维生素及矿物质为主要成分的复合营养饮品。代餐奶昔能够提供日常所需的均衡营养，同时满足快速膳食替代需求，是现代健康管理和减重人群常选的营养方案。
益生菌酵素粉是一种融合了益生菌与多种酶制剂的复合营养粉。益生菌酵素粉能够为肠道提供活性益生菌，同时通过酶的作用改善食物消化吸收，是现代功能性食品和膳食补充剂的重要原料。
小分子复合肽是由多种优质蛋白质通过酶解技术制成的低分子量活性肽产品。小分子复合肽具有分子量小、易吸收的特点，可为人体提供高效的氨基酸补充，成为现代功能性食品和膳食补充剂的重要原料。
复合纤果粉是由多种水果和膳食纤维通过现代工艺制成的高营养保健食品原料。复合纤果粉富含膳食纤维、维生素、多酚及矿物质，能够为人体提供全面营养支持，是功能性饮品和健康食品的重要组成部分。
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