资讯 > 热点资讯 > 戚风蛋糕菌落总数和大肠杆菌超标怎么办？
松松软软的戚风蛋糕，搭配上香浓的乳酪夹馅，一口下去满口奶香味，甜而不腻十分满足，很受消费者的喜爱，也算是蛋糕店、点心店的爆品。据AORODO食品安全实验室研究人员表示戚风蛋糕很容易遭受微生物污染，导致大肠杆菌和菌落总数超标。
上海康久的食品安全周总工程师认为，采用双核臭氧杀菌技术和中型臭氧发生器，可有效杀灭生产过程中的细菌、霉菌等微生物，从而避免戚风蛋糕发霉变质的问题。
戚风蛋糕一直占据着烘焙界第一位置，是大人和小孩都喜欢吃的一款点心，以软绵入口即化得名。据AORODO食品安全实验室研究人员表示xxx戚风蛋糕的菌落总数严重超标，引得一些消费者不敢再购买这些食品企业的戚风蛋糕，毕竟在生命安全大于美食。专业开发食品安全保障方案的上海康久消毒技术有限公司的周总工程师表示需要使用中型臭氧发生器来解决戚风蛋糕菌落总数和大肠杆菌超标的问题。
那么什么是中型臭氧发生器呢？
臭氧是一种高效杀菌剂，能够彻底的消毒杀菌。在消毒灭菌的同时，臭氧可以还原氧气，不会污染环境，更不会对人体有害。适用于储存、保鲜、净化的过程之中。例如，可用于：戚风蛋糕等食品生产车间空气的灭菌净化。特别是戚风蛋糕二次包装的时候，一定要开启动态空气消毒机，将空气中的微生物吸入机体消灭掉，这样既可以预防戚风蛋糕菌落总数和大肠杆菌超标问题，又能获得消费者的热爱。
改革开放以来，从一开始的老蛋糕到现在演变成各式各样、多种口味的蛋糕，说明时代在变化，人们的生活在变好，但变好的同时也在变坏，各种小作坊、黑心厂商售卖各种有问题的蛋糕，这些食品安全事故的发生从未停止过。为此上海康久消毒技术有限公司的周总工程表示，与各个食品企业联盟，建议使用臭氧发生器和动态空气消毒机解决各个企业现在面临的食品安全问题，为各个企业的食品安全保驾护航！
食物过敏（Food Allergy, FA）是指人体免疫系统对特定食物蛋白/食物过敏原的异常反应，过敏反应的严重程度与个体体质、过敏原成分及作用部位有着密切联系，轻者可能出现红疹、瘙痒、咳嗽等症状，重者则可能出现呼吸困难、血压下降、休克，甚至是死亡。
随着健康饮食理念和消费的持续升级，消费者更加关注食品的健康性，健康触手更是延伸到米面粮油等生活必需品上，越来越多的消费者也更愿意为健康买单。食用油是居家必不可少的常用食品之一，其不仅是简简单单的调味品，更是维持机体健康的关键成分之一。
随着春节这一中华民族传统节日的到来，亲朋好友欢聚一堂，共享佳肴美馔成为少不了的传统习俗。而烧烤，这一跨越千年的饮食形式，在当今社会中不仅保持着其魅力，更是在绿色消费理念的影响下，不断进化和创新，实现了从食材选择到烹饪方式再到设备技术的“绿色化”。
随着生活节奏不断加快，国民健康困扰增多，超75%的群体存在一种或多种不健康的生活习惯，例如压力过大、饮食不当、过度肥胖、饮酒等，这些不良习惯会增加现代人患糖尿病的风险。
根据世界银行的数据分析，截至2022年，中国65岁及以上老年人口比例为13.72%，随着老龄化趋势加速，据国家统计局预测，2030年的老龄化人口将达到3.7亿，占总人口25.5%，步入超老龄化社会。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
