资讯 > 食品原材料 > 高分子低酯果胶在产品中使用是有参考用量的
高分子低酯果胶主要用于酸性的果酱、果冻、凝胶软糖、糖果馅心以及乳酸菌饮料等。
高分子低酯果胶在产品中使用是有参考用量的，高分子低酯果胶在果酱、果子冻、果冻，起胶凝作用，成品细腻，富有弹性和韧性，增加香味，使口感幼滑爽口，用量参考0.3%-0.6%;高分子低酯果胶在棒冰、冰淇淋，起乳化稳定作用，成品口感细腻，滑爽，用量参考0.1%-0.2%;高分子低酯果胶在酸奶，乳酸菌，果汁，起稳定，增稠作用，可延长制品的保存期，具有天然水果风味，用量参考0.1%-0.3%。高分子低酯果胶在焙烤食品，提高面团的透气性，增强口感，延长保质期，用量参考为面粉量的0.3%-0.8%。
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草莓味果粉是一种以优质草莓为原料，采用现代干燥技术加工而成的粉末状食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鲜香气味和丰富的营养成分，广泛应用于食品加工、饮品调制和营养补充领域，深受消费者喜爱。
芒果味果粉是一种以优质芒果为主要原料，经过先进工艺加工而成的粉末状食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香气和甜味，富含多种营养成分，广泛应用于食品加工、饮品调配及营养补充领域，深受消费者喜爱。
香草味果粉是一种以优质香草为原料，通过现代工艺加工制成的粉末状食品配料。香草味果粉保留了香草的纯正香气和风味，广泛应用于食品加工、饮品调配及营养补充领域，成为提升产品品质的重要原料。
香芋味果粉是一种以优质香芋为原料，通过先进工艺加工而成的粉末状食品配料。香芋味果粉保留了香芋独特的香气和天然甜味，含有丰富的营养成分，广泛应用于食品加工、饮品制作和营养补充，深受消费者欢迎。
椰子味果粉是一种以优质椰子为原料，通过先进工艺加工而成的粉末状食品配料。椰子味果粉不仅保留了椰子的天然香气和甜味，还具备丰富的营养成分，广泛应用于食品加工、饮品调配及营养补充领域，深受消费者喜爱。
胶原蛋白肽是由胶原蛋白经过酶解处理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。胶原蛋白肽作为现代保健品和美容产品中的热门成分，因其促进皮肤健康、增强关节功能而备受关注。
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