海藻酸镁作制造药品和保健食品的原料

2021-04-07 来源：SJGLE食品加工在线 sjgle.com

海藻酸镁是海藻的镁盐，由海藻制造和提取。它是一种白色至淡黄色粉末，无臭无味，缓慢溶于水形成粘稠胶体溶液，不溶于、及PH值低于3的酸溶液形成浓稠溶液。产品为白色至黄白色，较粗或微细的粉末。

海藻酸镁是海藻的镁盐，由海藻制造和提取。它是一种白色至淡黄色粉末，无臭无味，缓慢溶于水形成粘稠胶体溶液，不溶于、及PH值低于3的酸溶液形成浓稠溶液。产品为白色至黄白色，较粗或微细的粉末。

海藻酸镁

海藻酸盐作为海藻酸的钙，镁和钠盐存在于褐藻的细胞壁中。藻酸盐分子是长链，含有两种不同的酸性成分，古洛糖醛酸和甘露糖醛酸。这些M和G单元在链中排列的方式和链中两个单元的总比例M/G可以从一种海藻到另一种不同。

海藻酸镁是从海藻中提取的天然碳水化合物，主要用于制药工业。海藻酸镁可以制成药物，以防止冠状动脉疾病，避免胃酸逆流。利用海藻酸镁作为保健功能，可以用作制造药品和保健食品的原料。海藻酸镁无臭无味，易形成浓稠的溶液，可作为畜禽食品的添加剂。