资讯 > 营养保健品 > 谷物粉现代人首选的健康食品
"谷物"涵盖的范围较广,包括大米、小麦、小米、大豆等及其它杂粮。谷类包括大米、小麦、小米、大豆等,主要是植物种子和果实。是许多亚洲人民的传统主食。谷类,不单单指禾本科植物的种子,确切一点,在我国可大体分为三类:①禾谷类:包括稻类;②豆菽(shū)类③薯类。
谷物粉是纯粮食,粮食里的硒是植物活性硒,是以硒代氨基酸形态存在,硒代氨基酸被肝 脏合成硒蛋白,而化学硒和保健品硒不能参与人体蛋白合成。谷物粉含有人体必须的八种氨基酸,蛋白含量高,微量元素含量高、且搭配合理,极低钠,无脂肪,是现代人首选的健康食品。
谷物粉采用多种五谷杂粮精配制成,配方讲究,严选材料。100%天然成分,无色素、无防腐剂、无香料、无金属残留物、无胆固醇,纯素食!五谷杂粮中的蛋白质,可增强大脑皮层兴奋和抑制的功能,提高脑部代谢活动、增强效率。
所谓五谷杂粮,五谷指的是稻、粟、黍、菽、麦,杂粮就是指除此以外的其他粮食,我们现在所说的五谷杂粮包含了多种的谷类和豆类食物,比如说:玉米、小米、大麦、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆、甘薯等等。同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称。
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酸笋是竹笋经微生物发酵制成的一种传统发酵蔬菜,是螺蛳粉、桂林米粉的“灵魂”配料,因其独特的风味深受广大消费者的喜爱。酸笋中微生物群落的构成及其代谢是酸笋生产的核心,酸笋中风味物质的含量和种类决定酸笋的品质,微生物是酸笋风味的主要来源,两者在发酵过程中密切相关。
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