人类作为游牧民族过度到农耕民族，谷物起到了决定性作用，这些驯化后的农作物为人类提供了大量食物，带来了生产力大爆炸，当谷物片第一次被发明出来的时候，我们知道，人类迎来了崭新的纪元。
谷物属于高膳食纤维的低碳水食物，牛奶里面有蛋白，人体三大营养来源是蛋白质，脂肪和碳水。中国人习惯精制高碳水（精米精面等），日常生活中，我们吃的米饭、面条、用的白砂糖、喝的蜂蜜、可乐，其实都是高碳水化合物。
谷物片顾名思义是一种即食谷物片，包括质量分数为10-50%(wt%)的豆类，例如黑豆，并且具有19-22盎司每231立方英寸的单罐重量和与传统的即食谷物片相似的结构完整性。该谷物片还包括6-13wt%的蛋白质分离物,3-9wt%的加工助剂以及18-66wt%的谷类。谷物片含有人体所需的五谷所需成分，既营养又方便，强烈推荐给大家。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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