资讯 > 食品原材料 > 聚葡萄糖可以补充人体所需的水溶性膳食纤维
聚葡萄糖是一种具有保健功能性的食品组分，可以补充人体所需的水溶性膳食纤维，进入人体消化系统后，产生特殊的生理代谢功能，从而防治便秘，脂肪沉积。
聚葡萄糖已经作为食品原料应用在工业生产中，可以按需添加。比较常见的应用产品有乳酸菌饮料、酸奶、冰淇淋、无糖面包等。聚葡萄糖主要功能包括悬浮固体颗粒、控制黏度、利于膨胀、呈现出奶油状口感、提高对微波或热处理的稳定性、改善产品质构并提高稠度等。应用于低热量食品中，可以部分或全部地替代糖和脂肪，在降低食品能量的同时，能保持食品原有的风味和质感，从而使之更能引起消费者的兴趣，带来令人满意的口感享受。
同时，聚葡萄糖还可以用作增稠剂、稳定剂、填充剂、配方助剂。想要采购或者出售聚葡萄糖，了解聚葡萄糖采购价格是多少，可以登录sjgle.com食品加工包装在线官网查看聚葡萄糖求购信息，在这里汇聚聚葡萄糖原料、加工机械和聚葡萄糖等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。
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