资讯 > 加工包装机械 > 保健品零食化打造潮流风尚 功能性软糖突破传统形态
长期熬夜、大量脱发、久坐养疾等系列健康问题，正成为当下大多数“打工人”面临的新压力，由此也催生出新一轮的年轻化养生潮流。纵观当前保健品行业，其正向零食化产品转型，通过新姿态、高质量为消费需求升级群体带来别样体验。
近年来，伴随着人们对健康的关注程度不断提升，新一代消费者对营养品、保健品的认知也不再停留在只有中老年群体才需要吃这一类产品的水平上。据相关数据显示，预计未来两年左右我国功能性食品市场规模或将增长至6000亿元，存在较大发展潜力。
当下，得益于保健品的生产方式、加工工艺优化升级，功能性软糖等新型的保健品正逐渐成为市场上的主要消费品，这也为产业未来发展指出新思路。
众所周知，保健食品仅作为营养补充剂以及人体机理调节剂来食用，但我国较早的保健品大多以口服液、片状、胶囊、粉剂等形态出现，不仅食用不太方便，还会给人造成其就是药品的错觉。对于追求时髦养生的消费群体而言，此类保健品显然难以吸引人。
现如今，功能性软糖的诞生成功为保健品打开年轻市场突破口。功能性软糖加工涵盖溶胶、熬制、调配、冷却、注模、脱模等主要步骤，依托成型的软糖浇注生产线，功能性软糖生产有着强大的加工设备支持。但考虑到功能性软糖的效用，有生产企业研制出在软糖浇注生产线中，以硅胶模、吸塑模等柔性模具代替传统模具，在品质和安全上有更高保障。
另外，软糖零食多以从动物身上提炼的明胶作为主要生产原料，成品软糖具有弹性，品质也较为稳定，但高温环境下易融化的弊端也为产品加工和后期储运带来不便。因此，当前功能性软糖大多改用果胶、琼脂等植物基原料进行生产，不仅能提升功能性软糖经成型机、冷却设备塑形后的长期稳定性，还能增加软糖中相应的膳食纤维含量与含水量。
功能性软糖作为一种以零食软糖载体为参照打造的零食化保健品，为广大消费者提供了多场景、随时随地皆可养生、保健的便捷可能。然而，有相关行业人士表示，我国现有的功能性软糖生产企业较少。显然，进一步提升我国功能性软糖生产能力是我国保健品行业接下来发展中可重点考虑的一大方向。
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苹果酸钙是一种以苹果酸与钙结合形成的有机钙盐，具有良好的生物利用率和吸收性。苹果酸钙不仅富含钙元素，还能促进人体对钙的吸收，是现代保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳钙片是以牛乳或乳制品为主要原料，通过提取、浓缩和压片制成的保健品。乳钙片富含高吸收率的钙、蛋白质及多种矿物质，能够满足人体日常钙质需求，对骨骼和牙齿健康具有重要作用。乳钙片因其天然、安全、易吸收的特点，成为现代保健品市场中受欢迎的功能性原料。
浓缩鱼油是通过提取和浓缩深海鱼类脂肪制成的天然油脂，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。浓缩鱼油以其高含量的不饱和脂肪酸和优良生物活性，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，是现代健康产业的重要营养原料。
牛初乳片是以新鲜牛初乳为主要原料，通过干燥、压片等工艺制成的片剂保健品。牛初乳片富含免疫球蛋白、乳铁蛋白、活性因子及多种维生素和矿物质，具有良好的免疫调节和营养补充作用，是现代保健品市场上备受关注的功能性产品。
鱼油软胶囊是以深海鱼油为主要原料，通过加工制成的胶囊剂型保健品，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。鱼油软胶囊以其高生物活性和显著健康功能，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，成为现代健康产业的重要天然营养原料。
蛋白粉是一种以高蛋白原料为基础，经过提取、浓缩、干燥等工艺制成的粉状营养品。蛋白粉富含必需氨基酸和优质蛋白质，易于消化吸收，广泛应用于食品、保健品、运动营养及医药领域，是现代健康产业不可或缺的功能性原料。
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